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불황의 쓰린 속을 달래주는 화끈매콤 요리 7

등록일 2009-01-13 13:33

조회수 2,860

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<<재료>>
닭 (大)한마리, 당근 작은것 1개, 감자 (中)2개, 양파 1개,.청양초 2개, 마늘 3쪽, 대파 1대, 고추기름 2큰술, 건청양고추 약간
양념: 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술,육수 1컵반, 설탕 4큰술, 간장 6큰술,참기름 1/2큰술, 소금,후추 약간
닭밑간: 청주 2큰술. 소금1/2 tea, 후추 약간
<<재료>>
해물완자 10개 정도, 오징어 반마리, (튀김)식용유 1컵 반, 식용유 1큰술, 다진 양파1/2개, 다진 마늘 2큰술, 청양고추 2개, 붉은고추 2개, 케첩 6큰술, 맛술 3큰술, 두반장 1과1/2큰술, 설탕 2큰술, 소금, 레몬즙, 후추 조금
<<재료>>
단호박 1통, 밥 반공기. 기장밥 1/3공기, 홍합(150g), 날치알,완두콩(1/4컵),맛살(약간), 새송이버섯(2대),양파(반개),고추(2개),파래(1/3뭉치),치즈가루,(적당량)피자치즈(적당량),허브솔트, 굴소스(1/2큰스푼),고추장(1/3큰스푼),소금,후추
<<재료>>
오징어,대하,가리비,양파,대파,새송이버섯,당근,미나리,청양고추,마늘,생강술은 1큰술,진간장2큰술,고추가루2큰술,보리쌀고추장2큰술,설탕1큰술,올리고당1작은술,참기름,후추,소금,포도씨유 약간만,물반컵정도
<<재료>>
순두부1봉지/묵은지/양파/청양고추/새송이버섯/돼지고기/건홍고추/부추 양념:고추장1작은술/국간장1큰술/참기름약간/소금약간/물
<<재료>>
양미리 7마리. 무청우거지 삶은상태 두줌, 파 약간,
양념: 간장 4큰술, 고춧가루 1큰술반, 마늘 1큰술반, 다시마물 1컵반, 양파즙 3큰술, 맛술 2큰술, 청주 2큰술
<<재료>>
애호박 1개, 돼지고기 다짐육 2큰술반(밥숟갈 고봉) 돼지고기 다짐육 양념 : ?새우젓 1/3 작은술, 홍고추 약간, 녹말가루 1/2큰술, ? ? 생강가루 1/3작은술, 마늘 다짐 1/2큰술, 후추 약간, 파 다짐 1/2큰술,참기름 찌끔
덧소스: 칠리소스, 호추, 생강가루 약간
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