메뉴; 와사비소스와 새우튀김// 동그랑땡// 귤Cake
초등학교때 소풍가서 보물찾기를 하면 한 번도 못 찾았는데, 미즈2기 쿠클에 당첨이 되어 꿈인지 생시인지 넘 기쁘고... 감솨~합니다^0^ 미즈 관리자 김선미님~~^^
제가 사는 곳이 거제도이기에 날짜와 시간과 위치를 몇 번이고 확인하며, 설레이는 맘으로..서울로 go~go~~! 미즈 가입한 지는 얼마 안됐지만, 매일 들어왔기에 익숙한 모습이었지만, 실제로 보니 더 아기자기하면서도 깔끔하고 맛갈스런 분위기~좋았답니다.
연구소 근처에서 헤매며 가고 있던 제게 미즈쿠클가냐며 먼저 알아봐 주셔서(거제촌티가 났나요 ㅎ)고마웠어요~~로즈맘님!
글구...이렇게 뵙게 돼서 영광이었던 김옥란 선생님의 정겨운 입담과 요리의 노하우를 몸과 맘으로 느끼고 왔습니다.
옆에 계셨던 윤정숙님 질문 덕분에 요리 Tip을 제대로 배웠어요~~
저녁 10시가 되서야 집에 도착하고, 담날 동그랑땡과 귤cake 만들어 봤어요(마침 재료가 있어서)
저는 전자렌지,오븐기가 없어요. 대신 통7중냄비로 오븐요리를 합니다.
귤cake//(전 이렇게 만들어 봤어요)
재료-속껍질제거한 귤4개, 귤즙용으로 귤3개, 실온달걀2개, 스폰지케익믹스1봉지
1. 귤4개 속껍질 제거
2.스폰지케익믹스에 달걀1개씩 섞는다
3. 1을 넣고 섞는다
4. 냄비를 미리 예열(뚜껑에 손을 댔을 때,따끈따끈해서 못 만질 정도)합니다./기름 두르고 키친타올로 코팅을 합니다./반죽을 넣고, 중불에서 약23분 굽는다/뒤집어 약5분정도 구었어요
굽는 동안에 설거지하고 다시마를 손질했더니, 자~알 구워졌네욧!
5.녹즙기를 이용해 귤즙을 만들고, 따뜻할 때 귤cake위에 얹으며 바릅니다. -완 성-
시...식..)) 음~~새콤...달콤...침샘을 자극해 소화가 잘 되는 듯....따~~봉!! 그 자리에서 반을 뚝딱~~
스며든 귤즙이 부드럽고 입 안에서 녹아요..퇴근하고 온 신랑도 무지 맛있답니다. 제과점빵보다 더...회원님들 함 해보세요~만들기 쉽고,맛은 아주 그냥 끝내줘요~~^^ 사진을 찍었는데,사진 올리기가 서툴러서 신랑에게 배워서 곧 올릴께요.
회원님들~늘 건강하시고 평화를 빕니다^^
