쿠킹클래스 가기전날 ~맘이 들떠서 잠을 제대로 못잤답니다 ㅎ~
장소를 잘못찾으면 어쩌나 ... 등등 쓸데없는 걱정을 하느라 ㅋㅋ
약도를 인쇄해서 손에들고 ㅎ
약도대로 쭉~~따라가니 한치도 틀리지않고
익숙한 문구가 눈에들어오네요 ㅎ
모든여자의 이름 미즈 라고 ㅎㅎ
저는 원래 약속을 안지키는사람을 제일 싫어합니다
그래서 저도 약속을 소중하게 생각하지요
늦지않게 도착할려고 서둘렀더니 너무 일찍도착했어요
1시25분도 안되었던거 같아요
무조건 문을 밀고들어갔더니 ㅎㅎ
낮선얼굴들속에 김옥란 선생님의 모습에 확~~눈에띄었습니다
미리 사이트에서 구경을 했었지요 ㅎ
너무 일찍들어가기가 미안해서 다시 문을 닫았더니 ㅎㅎ
김선미대리님이 ㅎㅎ 반갑게 맞아주시네요
날씬 ~날씬 ~~
일찍도착해서 이곳저곳 구경도하고
사진도 찍고 ㅎ
완전하게 잘 갖춰진 주방이 너무 부러웠어요!~
레드와인을 섞어서 만든 케익입니다
평소에 저도요리할때 레드와인을 응용하는데
저의 취향과 딱 맞는 아주좋은 케익이였어요
케익에 술을 넣으면 ㅎ
아이들이 취할까 염려하신다구요~
알코올을 다 날아가버린답니다
향만 남아있는거죠 ~
좋은사람에게 선물하면 정말 좋겠죠!~
궁중떡잡채
궁중에서 먹는 떡잡채 ㅎ~
고추가루를 넣지않은 떡볶이랍니다
굳은떡을 말랑하게 하는법도 배우고
홍두깨살로 가래떡이랑 버섯들이랑 넣고 아이들고 함께 즐길수있는
든든한 한끼 식사가 될수있는 떡잡채~
설날이 다가오는데 설날에 차례지낸후 남은 떡으로 만들면좋을것같아요
손님초대요리로 훌륭하죠!~
철판두부두루치기
이건 집에서 자주해먹는 요리죠 ~
그런데 철판이 없다는것 ㅎㅎ
철판에 종가집발아콩두부를 들기름으로 구워요
앞.뒤로 노릇노릇~
삼겹살과 산낙지를 매운양념해서 볶은다음
약부추랑 깻잎이랑 곁들여서 두부랑 같이 먹는거죠 ㅎ
진짜 맛있어요!~
평범하지만 품위있는 손님초대요리로 손색이없겠죠 !~
밥케익~ ㅎㅎ
누룽지속에 비밀이 숨어있어요
냄비에 밥을 했는데 겉은 바삭~속은 따끈한 밥이 되어있네요
냄비밥이 정성이 많이들어간 밥이라서 귀한사람에게만 해주는 ㅎㅎ
그러니까 김옥란선생님께서 우리를 귀하게 대접해주신거죠~
멋진요리도 배우고 맛있게 먹고 좋은말씀도 많이듣고
또 얘기도 나누고 ㅎ
요리 강사이신 김옥란 선생님은 언니같고 이웃같고
오래 만난사이같은 느낌이 좋았어요
아마도 인터넷상에서 동영상으로 봤던때문이겠죠
지방분해된다는 차~~이름을 까먹었어요 ㅋ
닉네임으로만 익숙했던 미즈회원들과 이름하고 일치하게 맞추느라 ㅋㅋ
저만 오락가락하는것같았어요 ㅎ
오랫만에 콧바람이라 무지무지 즐거웠습니다
나이먹어서 좋은점은 ㅎㅎ 시간이 많다는겁니다 ㅎ
자유~~자유~
집에돌아올때는 선물도 주시고~
고속버스가 바로바로있어서 집에도착하니 7시도 안되었더군요
남편은 터미날로 마중나와있고 ㅎ~
집에도착하니 아이들이 김밥을 싸놓고 기다리고있었어요
완전 감동이였어요
김밥이 평범한 김밥이 아니었답니다 ㅎ
냉장고속에 있는재료들로만 만들었다는데 너무나 맛이좋았다는
속재료는 갓김치,참치 그런것이 비법이라는데 ㅎ
저 이젠 집비우고 저를위해 살아도 되겠다는 생각이 들었어요
제가 만든김밥보다 훨씬맛있다고 먹으면서 남편이 어찌나 칭찬을 하는지
즐거운하루였습니다!~
모든여자의 이름 미즈~감사합니다!~
http://blog.naver.com/shs641018/150041335902
점
