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근래 며칠동안 정말 엄청나게 더운것 같네요.
더위 별로 타지 않는 저도 정말 더운 요즘이더라구요.
이럴땐~~~ 시원한 아이스 더치커피 마시는 힐링타임을 꼭 챙기게 되네요.
요즘 민들레집에서 즐기는 힐링타임 희망카페 발아더치커피 정말 다양한 타입과 맛이 있어 좋습니다.
지인들과 함께하는 티타임~~제가 책임지고 있어요.
카페하이망 힐링타입더치커피워터 350ml 2개 / 발아커피 드립백 (10개입) / 힐링더치커피 280ml(1개)
희망카페 발아더치커피
하이망(Himang)은 희망입니다.
카페 하이망의 발아 더치커피는 부드러운 맛과 향으로 새롭게 탄생한 웰빙 커피입니다.
"발아커피원두는 왜 다를까요?"
01. 쓴맛은 부드러운 신맛으로 변하고 고소한 맛이 증가하며 깊은 단맛이 많습니다.
02. 카페인은 지방에 쉽게 녹는 형태로 변환되어 감소됩니다.
03. 다당류가 증가하며 향긋한 향기가 향상되어 지속성이 뛰어납니다.
04. 혈당 안정, 비만방지작용, 콜레스테롤과 중성지방의 증가를 억제하는데 도움을 줍니다.
05. 지방이 수용성 지방산으로 변환, 커피를 마셔도 속이 편안해집니다.
"발아커피원두(Sprout Coffee)란?"
커피 생두를 자화수를 사용하여 발아시켜 휴먼상태에 있는 효소가 일제히 활성화되어
기존의 각종 단백질 및 미네랄과 섬유질. GABA가 발아과정에서 대량 축적되어
커피 생두에서는 볼 수 없는 커피의 유효성분이 증가하고 인체흡수를 도와주며
각종 아미노산의 평균적인 분포로 맛과 향이 부드러워 인체에 유익한 웰빙 커피입니다.
"희망카페는 모든 제품의 위생안전을 위해 생산라인을 철저하게 관리합니다."
동해안해양생물자원연구센터 시험.검사성적서도 홈페이지에 올려져잇는데요.
납. 세균수. 대장균군에 대한 시험.검사 결과까지 자세히 나와있어 더욱 믿을수 있습니다.
"커피의 눈물이라는 더치커피"
더치커피란? 뜨거운 물로 추출되는 일반커피 추출방식과 달리 저온의 물을 한방울씩 떨어뜨려 장시간에 걸쳐 추출하는 방식의 커피로 "커피의 눈물"이라고 불립니다.
저온의 물로 장시간에 걸쳐 추출하는 방식의 특성상 카페인 함유량이 적고 커피의 맛을 잘 지니고 있습니다.
카페 하이망의 달아더치커피는 발아원두를 8시간 이상 추출하며 커피향이 증발하지 않고. 원액에 담겨있어 시간이 지나도 은은한 향이
발산하고 일반 커피보다 카페인이 월등히 적어 속이 편한 느낌을 줍니다.
시간이 지나도 숙성이 진행되어 바디감과 풍미가 깊어지며 2개월 이상 냉장보관이 가능합니다.
힐링타임더치커피워터350ml (2,000원)
저카페인 발아커피원두를 찬물로 추출하여 "카페인이 일반커피보다 월등히 적고" 맛과 향이 부드러워 누구나 즐길수 있는 커피입니다.
커피도 아니고. 생수도 아닌것이~~~발아더치커피추출액 20%함유되어있습니다.
얼마전 물놀이갈때 힐링타임 더치커피워터를 하루전 냉동실에 넣어두고. 꽁꽁 얼렸답니다.
야외에서 남편과 함께 마시는 시원한 아이스 더치커피워터 정말 그 향이 부드러우면서도 너무 좋더라구요.
향이 부드러운 따뜻한 희망커피 발아커피드립백 10팩 (10,000원)
볶은커피 100% (7g+10개입)
예가체프/케냐 발아커피
전문 바리스타가 내린 신선한 원두커피 그 맛 그대로 즐길수 있습니다.
<보관방법>
직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하세요.
<사용방법>
1. 절취선을 자른 후 필터를 꺼내주세요.
2. 종이클립의 및 부분을 잡아 당겨 고정시켜 주세요.
3. 컵에 끼운 후 뜨거운 물 약 15ML를 부어 전체를 적신 다음 잠시 후 물을 1~2분간 약 3~4회 나누어 부어주세요.
4. 커피를 추출한 후 필터를 제거하세요.
외포장재질이 종이라서 그 질감도 무척 마음에 듭니다.
집에서 즐기는 예가체프 더치커피 향은 어떨까요?
라인을 절개하는 순간~~~~코를 자극하는 가장 좋아하는 예가체프 원두의 향이
엄청 강하게 느껴지더라구요. 너무 좋아 한참 향을 맡아보았네요.
야외에서도 종이컵과 따뜻한 물만 있으면 더치커피를 즐길수 있는데요.
이렇게 걸러낸 커피를 냉장고에 시원하게 보관했다. 아이스를 만들어 나들이갈때 먹어도 좋겠더라구요.
뜨거운 물을 부어. 커피를 추출합니다.
처음 추출된 커피는 진한편인데요.
필터를 두세번까지 걸러먹어도 충분히 향기 강해서 좋더라구요.
제가 요즘 힐링타임 희망카페 발아더치커피에 빠져있다보니.
제대로 그맛을 즐기기 위해서 간식까지 챙기게 되더라구요.
약간 원두커피가루가 둥둥 떠있는 느낌이 들지만.
막상 깔끔하게 넘김이 좋습니다.
나중에는 다 가라앉더라구요.
정말 향도 너무 좋고. 부드러운 더치커피 맛에 폭 빠졌네요.
요즘같이 더운날의 연속!
집에 온 지인들에게 힐링타임 더치커피로 시원한 아이스 커피를 만들어서 대접합니다.
힐링더치커피280ml (5,000원)
예가체프/케냐 발아커피 추출액 100%(정수물/고형분 1.5%이상/에디오피아)
뚜껑을 여는 순간~~~ 원두의 진한 향이 코끝을 마구마구 자극하네요.
드립백보다는 액상형이라 덜 진한 향이지만. 물과 함께 즐길때는 참 순하면서도 향이 오래가더라구요.
색상 어떤가요?
정말 맛있게 보이지요?
얼음을 듬뿍 넣고. 물을 부은후~~~ 간단한것 같지만.
그맛은 부드러우면서도 참 깊더라구요.
더치커피 아이스로만 즐겼지만. 다양한 레시피가 있으니 또 만들어 봐야겠습니다.
- 더치커피 핫 : 더치원액1 : 뜨거운물4
- 더치라떼 아이스 : 더치원액1 : 얼음+우유4
- 더치 에이드 : 더치원액 + 사이다
- 더치아포카토 : 더치원액 + 바닐라아이스크림
<발아더치커피 보관방법>
1. 더치커피는 개봉 후 최대한 빠른 시간 내에 음용해 줍니다.
2. 유통기한은 제조일로부터 3개월(90일)입니다.
3. 더치커피는 수령 후 냉장보관이 필수입니다.
* 본 포스팅은 미즈 모니터와 사회적협동조합 하이망이 함께 진행한 체험단 제공 제품 후기입니다.*
