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통영굴김 소금이 안 들어가 어린이김 으로 딱!!
우리 아이들, 재래김은 심심해서 안 먹는다 하고...
그렇다고 조미김은 소금과 기름이 왜그리 많이 들어가는지....그래서 엄마가 맘에 안 들고..
근데요...이제는 통영굴김을 식탁 위에 올려주고 있답니다.
통영굴김은 소금 대신 굴 농축액을 넣어
소금이 없어도 조미김의 감칠맛을 풍부하게 만들어줄 뿐 아니라
굴의 영양까지 한번에 섭취할 수 있거든요.
게다가 비타민과 식이섬유가 풍부한 김 영양소에 타우린,칼슘, 아연 등이 가득한 굴영양소가 더해져
어린이김 으로 더더욱 딱!! 이에요.
아이도 맛있게 먹고~ 엄마도 안심하고 만족스러운 통영굴김을 소개합니다 ♩
통영굴김 전장김 10봉과 도시락김 9봉을 동시에 만나보았어요.
부피가 정말 어마어마한테 김이 워낙 가벼워서 박스 무게는 무척 가볍네요 헤헤~
먼저 통영굴김 전장김부터 보여드릴게요.
통영굴김은 굴로 유명한 청정 남해바다 통영에서 생산되고 있어요.
그래서 통영굴김이라는 ^^
또한 김이 가장 맛있게 자라는 서해 신안에서
전통지주식으로 키워낸 신안 갯벌 지주식 돌김을 원초로 사용하였답니다.
최고급 원초가 기본 재료이기 때문에
바삭하고 고소한 돌김의 풍부한 맛을 그대로 느낄 수 있으실 거에요.
통영굴김의 제조사는 해담온이구요.
소금 대신 굴 농축액을 사용한 국내 최초 굴첨가 김으로서
그래서 특허등록도 되어 있어요.
때문에 바다의 우유라고 불리울 정도로 무척 영양가가 풍부한 굴이 들어간 만큼
"바다에서 건진 맛있는 동의보감" 이라는 문구가 전혀 낯설지 않네요.
아참, 유통기간은 2015년 11월 5일까지이니 참고하세요.
김은 몇 번 구워야 가장 고소하고 바삭할까요?
해담온 통영굴김은 오랜 연구끝에 최적의 온도와 횟수를 찾아냈는데요.
그래서 230℃에서 2번, 320℃에서 1번,총 3번 구워 더 바삭하고 고소해요.
통영굴김에는 굴농축액이 4% 들어가 있어요.
때문에 조개류 특히 굴에 민감하신 분은 드시기 전에 꼭 원료명을 확인해 주시구요.
김은 습기에 약하니 서늘하면서 직사광선을 피한 곳에 보관해 주세요.
동의보감에서는 굴을 바다에서 가장 귀한 물건이라고 표현했다고 하네요.
두뇌활동을 촉진시키는 타우린과 빈혈예방에 좋은 칼슘
그리고 피로회복에 도움이 되는 아연이 풍부하게 함유되어 있기 때문에
성장기 어린이는 물론 온 가족이 함께 드시면 정말 좋아요.
통영굴김 전장김을 꺼내보았어요.
통영굴김 전장김 1봉에는 김 5매가 들어있는데요.
대충 눈으로 딱 봐도 다른 김과는 확실히 다름을 느낄 수 있었답니다.
사이즈는 타사김과 똑같은데요.
그에 비해 훨씬 얇고 색이 밝아요. 밝다 못해 초록빛 까지 띄네요.
워낙 얇아서 통영굴김을 받치고 있는 손까지 다 비친다는^^
통영굴김을 가위로 먹기 좋은 사이즈로 잘라보았는데요.
우와~ 여러번 자르면서 손으로 통영굴김을 몇 번이나 잡고 있었는데도
너무나 신기하게도 손에 기름이 거의 묻지 않네요.
통영굴김은 기름을 적게 발라도 고소하면서 담백한 맛을 낼 수 있도록 했거든요.
그래서 손 뿐 아니라 김 용기에도 기름이 묻지 않으면서 맛은 더 깔끔하고 더 건강해진답니다.
또한 김가루도 정말 안 생기죠?
조미김의 경우 짜거나 기름이 많은 것뿐 아니라 너무 잘 부서지는 것도 참 맘에 안 들었는데
통영굴김은 짜지 않지~ 기름도 적지~ 게다가 이렇게 부스러기도 없지~
완전 맘에 쏘옥~♡ 이에요^^
