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MIZ와 경기사이버장터가 함께합니다.
가을이 주는 선물
김장&허브 체험단
가을여행을 다녀왔다.
명인의 김치맛을 볼 수 있고 담을 수 있으며 향긋한 허브를 느낄 수 있는
김장&허브체험단으로 떠나는 여행
가을이다.
MIZ사이트에 이벤트가 떴다.
경기사이버장터와 함께하는 체험단으로 김치를 담고 맛을 보고 선물로 받을 수 있으며
허브농장에 들려 비누만들기와 허브화분을 선물로 받을 수 있다고
지원했다.
동반인이 가능하여 지인들과 함께 오랜만에 함께 나들이 해 보려고
김치를 맛볼 수 있으니
운이 좋았던지
당첨소식
그렇게
지인들과 함께 가을이 주는 선물로 다녀온 가을여행
11월 11일 빼빼로데이날 즐거운 여행
시청앞에서 출발
이른 아침 출발하여 도착한 곳은 김치명인이 있는 풍미식품
저멀리 보이는 김치공장이다.
27년 전통의 김치회사 풍미식품
김치 명인 유정임대표가 있는 수원의 풍미식품이다.
풍미식품에 들어서자마자 만난것은 커다란 항아리들
옹기항아리들을 보면
괜시리 전통의 맛이 느껴진단말이지
푸근한 할머니댁을 방문한 느낌이다.
김치를 자주 사먹는 편이 아닌지라 김치회사를 많이 알고 있지 않은편
대표적인 마트납품하는 회사?
광고하는 회사들만 흔하게 알고 있었더랬는데
27년 한 길을 걸어온 전통의 김치회사 풍미를 알게 되었다.
강당으로 안내되어 들어서니 김치를 담글 시연을 볼 수 있도록 준비가 되어 있다.
풍미식품에 왔으니 풍미식품에 대해 알고가는 것은 기본이겠지
영상도 보고,
풍미식품이 한 길을 장인정신으로 걸러온 길을 보며 알아가는 시간
김치를 맛있게 담그는 시연을 먼저 본다.
노오란 속이 보이는 배추를 보니 달달함이 먼저 느껴지는 배추
맛있는 김치의 기본은
배추부터겠지
배추를 절이는 방법부터 속재료를 준비하는 과정
그리고,
가장 중요한 양념을 만드는 방법까지
꼼꼼하게
시연을 보여주시며 팁까지 얹혀 설명을 해주시니 새롭게 배워가는 느낌이다.
시연을 봤으니 배운대로 김치를 직접 담아봐야겠지
그리고,
포장까지 깔끔하게
식품명인 유정임
풍미식품 공장에는 김치에 관련된 정보들을 볼 수 있는 박물관이 있다.
김치공장에 박물관?
김치의 어원
김치를 의미하는 옛말을 '디히'와 '지'인데
'지'는 지금도 '오니지', '섞박지' 등에 쓰이고 있다.
보통 김치란 말은 '침채'라는 한자어에서 비롯되었다.
오랜세월을 지나면서 여러 단계의 어음변화가 이루어져
지금의 '김치'가 된것이라고 한다.
땅속에 김치독을 묻어
김치를 보관하는 김치광을 보니
할머니댁이 생각난다.
지금은 김치냉장고가 김치광의 역할을 하고 있는데 말이지
김치에 관련된 정보뿐만아니라 다양한 전통문화를 볼 수 있는 곳이다.
아이들과 함께하면 김치에 관련된 좋은 정보들이 있는 곳
전통식품문화관에서 김치에 관련된 전시를 본 뒤
풍미식품의 김치가 만들어지는 과정을 볼 수 있는 김치공장을 방문했다.
배추손질부터 양념이 만들어지고 포기김치가 만들어지는 과정
직접 보니
믿음이 간다.
학교급식으로 제공되는 김치가 풍미식품이며
김치명인유정임대표의 김치는 백화점에서 판매를 하고 있다고 한다.
풍미식품의 김치공장을 둘러보고
다음 여행지는
허브농장
단풍이 아름답게 먼저 맞이 해주는 곳
입구에서부터 가을여행에 딱인 장소임을 느끼게 해준다.
화성시 농촌교육농장 원평허브농원
허브향이 가득한 허브농장안에서 허브꽃비빔밥먹기
꽃밥은 처음먹어본다.
점심으로 비빔밥을 맛나게 먹고 원평허브농원 안전수칙을 숙지하고
허브농장 구경하기
원평허브농장주인은 신지식농업인
허브농원을 들러보면서 다른 허브농원과 다르다는 것
허브식물마다
편하게 앉아 쉬다 갈 수 있도록 테이블과 벤치가 있다.
힐링하기 좋은 곳이다.
대만에서 처음 맛을 보았던 패션후르츠
패션후르츠맛에 홀릭된 모임의 동생은 대만여행을 하는 동안 즐겨먹던
한국에서도 재배가 된다.
한국산패션후르츠
원평허브농장주인님~~~~ 귀농에 대한 이야기부터
허브에 대한 이야기까지
계산을 해보면 나이가 꽤 되었을듯 싶지만,
넘 젊어보이셔서
함께한 동생과 의구심~~~ 허브농장을 하면 젊어지나보다며 부럽게 바라봤다.
아이들은 주물럭허브비누 만들기, 어른들은 허브화분심기였으나
함께한 동생과 함께 비누만들기
더 실용적일것 같아서
화분보다~
팜유가 이렇게 생겼다는 것을 처음 알았다.
신기하다.
허브꽃잎과 각종 재료와 색소까지 넣어서 주물럭~~주물럭 비누만들기
허브주물럭비누만들기가 완성이 되었다.
비누는 재료들을 녹여 만드는것만으로 생각을 했는데 신기하다.
풍미식품에서 들고온 맛난 명품김치는 보쌈으로 딸래미와 함께 시식
역시
바로 담은 포기김치는 보쌈이 최고다.
MIZ와 경기사이버장터가 함께 한 가을여행
김치&허브 체험단
수원으로 떠난 가을여행도 행복했지만,
명품김치를 맛볼 수 있고, 향긋한 허브식물과 허브차를 마실 수 있었던
힐링의 여행
그리고
경기도사이버장터도 새롭게 알아가는 시간이었다.
풍미식품의 맛있는 김치를
경기도사이버장터에서 구입할 수 있다고 하니 방문해볼까나~
