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<선한 간장>
<선한간장>을 보니 정겨움이 느껴지는 고향에 가면
할머니와 어머니가
장잣불을 피워 가마솥에서 메주를 쑤던
그 향수가 느껴지는 듯 아련히 떠오르네요.
전남 나주시 반남면에서 유기농으로 수확한 100% 국산 토종콩으로 만든 메주에
죽염을 용해시킨 죽염수를 붓고 6개월 이상 숙성시켜
프리미어 유기농 죽염간장을 만들었다고 하네요.
일반 소금이 아닌 죽염을 사용하여 만들었게 때문에
그 맛이 아주 담백하고 깔끔합니다.
선한 간장은 다른 첨가물이 없는 100% 순수간장으로 발효식품이고,
순수 자연식품으로 건강 다이어트 식품으로 더욱 좋습니다.
죽염과 토종 100% 무농약(유기농재배)서목태메주로 만든 한식간장 이랍니다.
선한 간장은 우리 선조들의 지혜가 깃든
재래식 장류 제조방법으로제조하여
천일염 대신 선한 죽염을 원료로로 하여 항아리에서 직접 숙성하는
간장제조법으로 만든 한식간장이랍니다.
선한 간장은 조리시 일반 간장보다 10~15%정도 더 첨가하면
더욱 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.
실온에서 보관하고,개봉한 제품은 가능한 빨리 드십시오.
<원재료>
우리콩메주(대두/국산)55%,죽염(국산)45%
제조일자 :2014년 7월 30일
유통기한은 제조일로부터 6개월이랍니다.
<선한간장>에서 시골 고향에서 풍겨나오던
전통간장의 맛이 풍미가 그대로 느껴지네요.
일반 시중에서 판매하는 간장의 색깔은 진한색상인데 비해 ,
<선한간장>은 연한 색상으로
시골에서 보던 전통 간장의 색상이네요.
미역국의 간을 보니 간장의 깊은 맛이 나면서 깔끔하고 담백하여
그다지 짜지않으면서 너무 맛있네요.
시골집 장독대에서 풍겨나오던 장내음이
바로 그 할머니와 어머니의 정성이 가득 담긴
장 맛이 <선한간장>에서 느껴지네요.
국산 유기농콩은 물론 죽염까지 건강한 밥상을 책임질
고향 부모님의 사랑이 듬뿍 담긴 간장이라고 말 할수 있겠네요.
고향의 맛을 느낄 수 있는 소중한 체험을 할 수 있었고,
<선한간장>의 깊고 깔끔하면서 담백한 그맛은 너무 좋아서
건강한 밥상을 위한 웰빙 간장이라고 생각이 들어 주변에 강추하고 싶네요.
※ 위 포스팅은 <미즈>에서 <선한간장>을 제공받아 작성한 솔직한 후기입니다.
블로그:http://blog.naver.com/anemone061/220086667550
