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세계 10대 슈퍼푸드로 누구에게나 사랑받는
맛있고 달콤한 블루베리가 왔어요♥
벌을 이용한 자연수분, 유기농 전환기를 거쳐
완벽한 유기농 재배로 생산한
얼리지 않은 생과! 친환경 블루베리랍니다^^
경기도 안성에서 자란 건강한 블루베리로써
2014년 첫 출하해서 얼리지않은 生과랍니다
블루베리의 특유의 향과 풍미는
설탕물 코팅을 하지않은 생블루베리에서만
그 참맛을 느낄수있죠~
싱싱블루베리농원에서 1kg을 받았답니다♥
너무 싱싱해보이죵? ㅋㅋ
블루베리의 건강정보부터 알아볼까요?
안토시아닌이 들어있는 슈퍼푸드 No.1
안토시아닌이란?
강력한 항산화 작용을 일으키는 물질로써
피로회복, 시력 개선, 피부미용
암예방에 도움을 주는 성분이랍니다
이 안토시아닌이 가득들어가 있는 음식으로
가장 손꼽는게 바로 이 블루베리죠^^
혈액순환도 원활하게 하고 심장병과
뇌졸증 예방에도 너무 좋은 슈퍼푸드랍니다♥
몸에 좋은건 너무나 잘알고있었지만ㅋㅋ
보통 하루견과 같은 견과류 제품에
들어가있는 건조되어있는 블루베리만
평소에 조금씩 먹고 있었거든요?
요렇게 생과는 처음 맛보는데 그 자체로도
입안에서 부드럽게 녹는 맛이 좋더라구요^^
그냥 먹어도 너무 좋겠지만 ㅋㅋ
더욱더 맛있게 먹을수있으면 좋겠죠?
요리 못하는 체리 ㅋㅋ 또 블루베리로
나름 레시피를 쥐어짜보아용 ㅋㅋㅋㅋㅋ
누구나 간편하게 오븐없이도!!!!만들어서
맛있게 먹을수있는 블루베리 컵케익(머핀)에
도전을 한번 해볼게용♥ 참 쉽죠잉~
일단 블루베리를 요렇게 믹서기에 갈아주셔요!
곱게 갈면 더 좋겠지만 ㅋㅋ 어차피
씹히는 맛도 좋아하기때문에 대충 갈았어요!
자~ 준비물인 핫케이크 가루에(400g)
우유 180ml, 달걀2개를 넣고~
믹서기로 갈아놓은 블루베리를 넣어서
섞어주셔요~ 반죽을 만들고 나선 냉장보관을
좀 해서 숙성시키면 더 부드럽고 맛나다지만
전...바쁜사람이니 -_-;; 그냥 사용 ㅋㅋㅋ
색깔이 보랏빛이 되었네요~
핫케이크 가루에 견과류도 들어가있어서
더욱 씹히는 맛이 좋을꺼같아요~
전 베이킹을 하는 사람이 아니니까 ㅋㅋ
오븐도..이쁜틀도 없어요! 그래서~
그냥 종이컵에다가 머핀을 만들꺼에요!
반죽을 종이컵 2/3정도로 채우시고(부푸니까)
찜기에 올려서 뚜껑닫고 15분정도 쪄주세요
나름 이뻐 보이라고~ 블루베리도 하나씩
송송~올렸는데 ㅋㅋ 삶을때 터질줄이야...
이쁘게 만들려면 블루베리는 따로 넣지마세요 ㅋㅋ
참! 종이컵 안쪽에는 올리브유나 버터를
살짝 발라주셔야 찌고 나서 머핀을
꺼낼때 빵이 종이컵에 달라붙지않으니
참고하세요♥
이렇게 15분정도 쪄주시면~~~
요렇게 김이 모락모락 나는 ㅋㅋㅋ
떡느낌이 가득한 ㅋㅋㅋ 머핀 완성♥
위에 올려놓은 블루베리가 터졌죠ㅠㅠㅠ
보기엔 좀 그런가용? ㅋㅋ
근데 진짜 맛있어요~!
씹히는 맛도 견과류가 들어있어서 좋고
블루베리의 향과 맛이 느껴지는 간식♥
자~ 함께 마셔줄 블루베리 스무디!
블루베리에 우유 그리고 전 꿀을 한스푼
넣어서 믹서기에 갈아주었어요♥
참 쉽죠~ 그냥 블루베리만
갈아먹는거보다 훨씬 달콤하고 맛있어요♥
요렇게 블루베리 향이 가득한
블루베리 스무디 완성했어요♥
숟가락으로 떠서 드셔도 좋고~
이걸 냉동실에 살짝 얼리면 아이스크림으로도
너무 좋답니다^^
그리고 다이어트하는 절 위한
블루베리 샐러드♥
요거트와 블루베리 야채들과 함께
식이섬유도 가득 드셔주시구용~
요렇게 블루베리가 가득한 ㅋㅋ
한상이 차려졌어요 ㅋㅋㅋㅋ
블루베리 컵케익 한번 보실까요♥
평소에 빵을 너무 좋아하는데 ㅋㅋ
맨날 사먹기만 했지 이렇게 집에서
만들어 먹기는 처음이네요 >.</
그렇게 어렵지도 않고 ㅎㅎㅎ 블루베리가 가득
들어가 있어서 건강에도 좋궁~
아이들을 위해서 직접 집에서
요렇게 만들어서 주시는건 어떠세요?
그냥 먹어도 그자체로도 너무 맛있고
이렇게 간단한 요리로 입맛도 살리고
남녀노소 누구나 맛있게 먹을수있는
슈퍼푸드 친환경 블루베리!
농약을 치지않아 안심하고 먹을수있는
친환경 싱싱블루베리농원의
유기농 블루베리로 건강해지자구요♥
