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퇴촌 농업협동 조합 유기농 토마토로 토마토 스파게티 만들어봤어요 ~
토마토 좋아하시나요? 컬러푸드가 몸에 좋다고 하잖아요. 토마토는 세계 10대 음식이라고해요.
울 아들이 토마토를 좋아해서 자주 사다 먹고 있답니다.
경기 사이버장터 체험단에 선정되어 받은 퇴촌 농업협동 조합의 유기농 토마토 입니다.
화질이 좀 그러한데, 색상이 빨갛지는 않지만 맛은 정말 좋더라구요.
토마토 좋아하는 울 아들 유기농 토마토로 입이 호강하고 있답니다.
그냥 먹어도 좋고, 토마토 슬라이스에 치즈 얹어서 먹어도 맛나고, 스파게티 소스 만들어 먹어도 맛나요.
과일이나 채소를 껍질채 먹을 때 잔류 농약때문에 걱정인데, 무농약이라고 하니 안심이 되네요. ^^
퇴촌 농업협동 조합 유기농 토마토로 토마토 스파게티 만들어봤어요 ~
항상 마트에서 파는 토마토 소스로 만들다가 오늘은 첨으로 토마토 소스를 만들어봤어요.
요리 블로거가 아니라 솔직한 후기를 올리는거랍니다.
소스를 만들기위해 토마토를 갈았어요.
소스에 들어갈 양파도 썰어놨구요.
레서피 보면 다양한 재료로 멋지게 만드는데, 저는 집에 있는 재로만 사용했답니다. ^^;
취향에따라 다양한 재료를 넣으시면 되겠어요. 올리브유에 양파를 볶았어요.
볶은 양파에 토마토 갈아 놓은 걸 부어서 소금이랑 후추 넣고 끓여요.
토마토 자체가 완전 빨간색이 아니라 소스 색상이 곱지는 않네요.
얼마나 끓여야 걸죽하게 되려는지...
너무 묽어서 결국 마트표 소스를 약간 첨가했네요. 그랬더니 금방 걸죽해 지네요.
그래도 유기농 토마토 90% 넣었으니 건강식이죠.
평소에는 소스가 남으면 버리기도 했는데, 이번엔 토마토를 직접 넣고 만든 스파게티라 싹~싹 긁어 먹었어요. ^^
