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오늘 제가 소개해 드릴 먹거리는 뛰어난 항산화 작용과 시력보호에 탁월해서
건강식품으로 인기가 많은 블루베리에요~♬
저희 집 아이들은 블루베리를 엄청 좋아한답니다... (등골 브레이커들-_-)
그래서 저희 집은 평소에 냉동 블루베리를 대용량으로 사서 냉동실에 쟁여두고 먹고
생블루베리는 손주를 사랑하시는 시부모님께서 자주 사서 보내주셔서 먹는답니다^^:
근데 얼마 전 미즈에 유기농 생블루베리 체험단을 뽑길래 응모했었는데
운 좋게 체험단으로 선정되어 만나볼 수 있게 되었어요^^
아이들이 엄청 좋아하는 블루베리를.. 그것도 유기농 제품으로 먹여줄 수 있다니 기쁘네요^^
그래서 오늘은 블루베리에 대해서 더 자세히 알려
드리고 싱싱블루베리농원의 블루베리를 활용해서 맛있게 요리하는 법을 알려드릴까 해요^^
블루베리에 대해서 좀 더 자세히 알아봐요!!! 알고 먹어야죠!!~ㅋ
블루베리는 항산화 효과가 있어서 면역시스템의 증진으로 암을 억제하고 젊음을 유지하며
치매를 예방하는 효과도 있어요.
그리고 보라색을 내는 안토시아닌계 색소가 뇌졸중이나 심장 혈관 계통의 질환의 위험을 줄여주고
소변기 계통의 건강을 도와 소변을 시원하게 보도록 도와주며
시력을 보호하고 좋게 해줍니다.
게다가 바나나의 2.5배가 넘는 식물유지를 함유하고 있어 변비뿐만 아니라 대장암에도 좋고
미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 매끈하고 깨끗하게 만들어주어
신의 열매라고도 하죠^^
맛있는 블루베리 고르는 방법은??
보랏빛 또는 푸른색이 선명한 것이 좋다고 해요. 또한 단단하고 표면이 매끄러우며
하얀 과분이 묻어있는 것이 좋아요.
붉은빛이 도는 블루베리는 덜 익어서 새콤한 맛이 강하구요 탄력이 없고 물기가 많으면
너무 익은 것이니 피하는 게 좋데요.
그리고 요즘 생블루베리가 제철이에요. 6~8월이 블루베리 생과를 먹기 딱 좋은 시기라는 거!!!
[블루베리 씻는 법]
블루베리는 먹기 전에 찬물에 담가 두었다가 가볍게 흔들어 씻은 후 먹어주는 것이 좋아요
싱싱블루베리농원 블루베리는 유기농이라 흐르는 물에만 가볍게 씻어서 먹어도 문제없답니다^^
[블루베리 보관 법]
블루베리는 과육이 연해서 상처가 나기 쉽기 때문에 구입 후 바로 씻어서 보관해야해요.
냉장보관을 할 경우에는 밀폐된 용기에 3일에서 7일 정도안에 드시는 게 좋고요
그 이상 보관하실 거면 씻어서 물기를 말린 후 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하시는 게 좋아요.
저는 금방 먹을 거라서 그냥 지퍼백에 담아 냉장보관 중이랍니다^^
[블루베리 먹는 법]
블루베리 하루 권장량은 50g 정도라고 해요. 블루베리 약 20알 정도....
블루베리는 안토시아닌 성분이 껍질에 많이 함유되어 있기 때문에 껍질째 먹는 것이 좋아요.
하루 권장량을 지켜 꾸준히 드시면 몸에 좋다고 하니 참고하시고 건강 지키세요^^
그리고 블루베리와 궁합이 잘 맞는 음식은 유제품이에요.
블루베리를 요구르트에 넣어 먹으면 비타민E의 흡수율이 높아지고
치즈는 블루베리에 부족한 칼슘과 지방을 보충할 수 있답니다^^
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블루베리에 대해 좀 더 자세히 설명해 드렸는데 많이 도움이 되셨는지 모르겠네요...
그럼 이제 제가 만나본 싱싱블루베리농원 블루베리를 만나러 가봐요^^
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일반 블루베리와 차원이 다르다!!!
싱싱블루베리농원 블루베리가 더 더 좋은 이유?
친환경농법을 통한 100%국내산!! 무농약재배! 농가직송!!
맑고 깨끗한 경기도 안성에서 자란 싱싱블루베리는 국립농산물품질관리원에서 친환경 인증을 받아
안심하고 먹을 수 있고 매일 신선한 상품을 공급하기 위해 주문량에 맞추어 수확하고 있다니
맛과 품질은 믿을 수 있는 곳이에요^^
드디어 저희집에도 사랑하는 우리 가족건강을 지켜줄 싱싱블루베리농원 블루베리가 도착!!! 두둥!!ㅋㅋ
띵동~♪ 택배 왔습니다^^
호호군 자기가 먼저 신나서 달려가서는 자기 몸 반만 한 아이스박스를 들고는 아주 신이 났네요.
자기가 먹을 거라는 걸 직감한 게지... ㅋㅋㅋ
아이스박스를 열어보니 아이스팩과 함께 들어있어 신선한 상태로 받아볼 수 있었어요.
게다가 배송 중에 흔들리고 부딪쳐서 블루베리가 상처라도 날까 흔들리지 않게
아주 빈틈없이 포장을 해주셨네요. 무한감동^^
블루베리는 500g X 2팩 총 1kg가 배달되었어요.
유기농 인증 마크 보이시나요?? 볼때 마다 너무 흐뭇해집니다^^
아주 한 땀 한 땀 ㅋㅋㅋ 정성이 가득 담긴 블루베리네요... 감사히 먹겠슴돠~^^
혹시 그거 아시나요??
블루베리는 우리나라 토양에서는 재배하기 까다로운 편이라 흙도 따로 배합해 줘야 하고...
후숙이 안되는 과일이라서 따놓고 후숙을 시킬 수가 없어서
잘 익은 녀석들만 일일이 손으로 따줘야 한다고 해요.
그래서 다른 과일들에 비해 가격이 조금 있는 편인가 봐요....
그래도 지금 경기사이버장터 사이트에서 특가 세일로 저렴하게 판매하고 있으니
드시고 싶으신 분들은 얼른 들어가서 구매하세요~
역시 제가 받아본 싱싱블루베리농원 블루베리는 알도 크고 탱글탱글하니 표면이 매끄러웠고
살짝 물기가 묻었는데도 하얀 과분이 많이 묻어 있는 편이였어요.
씻지도 않고 1개를 꺼내 맛을 보니 새콤달콤 아주 맛이 좋았어요.
역시 과일은 제철 과일을 먹어줘야 하나 봐요^^
저희 호호군도 씻지도 않았는데 덥석 뺏어서는 한 개씩도 아닌 한 주먹씩 입에 넣고 먹고있네요;;ㅋㅋ
제가 먹고 싶단 눈빛으로 쳐다보니까... 저한테는 한주먹이 아닌 한 개를 주더군요...
이 맛있는 걸 엄마랑 나눠먹기가 아까운 거야?? 흥흥!!!
그럼 이제 호호군이 다 먹어 치우기 전에 블루베리를 활용한 요리들을 해볼까해요...ㅋㅋ
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[블루베리 피자]
[필요한 재료들]
또띠아 2장, 블루베리, 피자치즈, 견과류
[소스에 필요한 재료들]
크림치즈 2큰술, 꿀 1큰술, 바나나 1개
1. 프라이팬에 또띠아 1장을 올리고 그 위에 피자치즈를 펴서 올려주시고 그 위에 한장남은 또띠아를 다시 올려준다.
2. 1번 위에 으깬 바나나와 크림치즈 꿀을 섞은 소스를 발라준다.
3. 2번 위에 피자치즈를 테두리 안쪽으로 취향껏 올려준다.
(치즈를 테두리까지 다 넣으면 치즈가 녹으면서 밖으로 흘러나와서 지저분해져요)
4. 3번 위에 견과류를 올리고 그 위에 블루베리를 취향껏 올려줍니다.
5. 4번 위에 토핑들이 안 떨어지도록 피자치즈를 조금 더 올려주시고 뚜껑을 덮어
약불에서 치즈가 녹을 때까지 구워주시면 끝~~
두둥!!! 블루베리 피자 완성이요^^
새콤달콤 블루베리에 견과류로 씹는 즐거움까지 더한 블루베리 피자랍니다.
느끼하지도 않고 맛이 아주 깔끔하고 담백해요^^
저희 아이들 방에서 열심히 놀다가 블루베리 피자가 구워지는 냄새가 나자
어디서 좋은 냄새가 난다며... 주방으로 왔더라고요 ㅋㅋ 이런 개코들 ㅋㅋ
평소에 피자를 좋아하는 딸내미는 블루베리 피자를 주자마자 저를 쳐다도 안 보고 폭풍 흡입 중이고...
아들램은 피자를 폭풍 흡입하다가 블루베리만 쏙쏙 골라 먹네요...
평소에 좋아하는 것만 먹는 녀석인데 블루베리가 제일 맛있었나 봐요 ㅋㅋ
저는 맛만 봤는데... 두 녀석들이 한 접시를 뚝딱 해치웠어요...
너무 맛있다며 내일 또 해달랍니다.. 워워~!!!
그래도 이렇게 맛있게 먹어주는 것만으로도 감사할 따름이네요^^
몸에도 좋고 맛도 좋은 블루베리를 듬뿍 넣은 블루베리 피자를 가족에게 영양 간식으로 만들어 주세요~
사랑받는 여자가 될꼬에요^^
[블루베리 요거트 스무디]
[필요한 재료들]
블루베리 반컵, 우유 110ml, 요거트 파우더 65ml, 얼음 200g정도
위에 준비된 재료들을 모두 믹서기에 넣고 갈아주기만 하면 끝~ㅋ
무더운 여름을 식혀줄 블루베리 요거트 스무디!!
블루베리 요거트 스무디는 시원하고 맛있어서 제가 너무 좋아하는 음료중에 하나에요.
카페에서 먹으면 한잔에 오천원 정도인데 집에서 먹으면 돈도 절약하면서
맛은 맛대로 즐길 수 있어서 너무 좋아요.
그리고 블루베리시럽이 아닌 진짜 블루베리가 들어가서 건강에도 너무 좋답니다.
저희 딸램은 원에서 하원을 하면 바로 미술학원을 가요... 근데 요즘 날씨도 너무 덥고
미술학원 가는 도중에 항상 배고프다해서 간식을 챙겨나가는게 하루 일과가 되버렸어요.
그래서 요기할 간식과 블루베리 요거트 스무디를 자주 만들어서 나가는 편인데
하원차량에서 내릴때 제가 요걸 들고 있는걸 보면 딸램이 저를 엄청 반겨줘요^^
아이들에게 더위도 식혀주고 건강도 챙겨줄 수 있는 음료로 이만한게 없죠?!!~
[블루베리 요거트]
[필요한 재료들]
블루베리, 요거트 1개, 블루베리 쨈 1큰술(생략해도 됨)
요건 만드는 방법이 정말 간단해요.. 요리라고 할 수도 없죠 ㅋㅋ
요거트 1개에 블루베리 쨈 1큰술 넣고 블루베리는 먹고 싶은 만큼 넣어서 섞어주면 끝~ㅋ
저희 집 요거트는 집에서 만든 거라 시중에 파는 것처럼 단맛이 나지 않아요.
그래서 블루베리 쨈을 안 넣어도 되지만 아이들은 넣어주면 더 좋아해요...
솔직히 넣은 게 맛은 더 있죠 ㅋㅋ
저는 아이들이 먹을 거라 쨈은 1티스푼만 넣어줬어요...
맛은 달콤하니 입에 착착 감기는 맛이에요 ㅋㅋㅋㅋ
여기에 시리얼까지 넣어서 먹으면 맛은 더 끝내준답니다^^
요즘 날씨가 너무 덥다 보니 욕조에서 물놀이를 자주 하는데요
저희 아이들은 목욕을 하기전 항상 물놀이를 하며 간식을 찾아요...
간식 단골 메뉴 중에 하나가 바로 요거트에요~
만들기도 정말 간단하고 맛까지 있어서 자주 만들어주고 있어요
오늘도 블루베리 요거트를 만들어주니 두 녀석 모두 너무 맛있어하며 잘 먹어주었어요^^
1kg를 받았는데 거의 다 먹고 아주 조금 남았네요.
[이 제품의 리뷰는 미즈모니터와 경기사이버장터가 공동으로 주최한 체험이벤트를 통해
무료로 제공한 제품으로 직접 경험한 내용을 작성한 리뷰임을 알려드립니다]
