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아침저녁으로 쌀쌀한 날씨가 계속되고 있습니다. 독감예방은 다들 하셨나요?
감기 등 각종 질환에 걸리기시운 요즘, 영양 많고 몸에 좋은 제철음식을 섭취 하는것이
건강에 도움이 됩니다.
체력도 키우도 입맛도 살리는 제철음식을 소개합니다.
고등어
한국인이 좋아하는 대표적인 등푸른생선 고등어는 EPA와DHA의 보고로 자라나는 아이들이나 수험생에게 아주 좋은 생선입니다.
꼬막
늦가을 입맛을 깨우는 쫄깃한 꼬막에는 단백질과 비타민 B2가 풍부하고, 꼬막에 들어있는 단백질은 양질의 단백질로 필수 아미노산이 균형있게 들어 있어 어린이 성장발육에 좋습니다. 또 현대인에게 부족하기 쉬운 아연함량도 높고 철분과 엽산이 풍부하다
아연은 신경 세포막을 강화해 세포가 손상하는 것을 막으며 뇌의 인지기능을 손상하는 납의 배출을 돕고 면역기능을 강화한다
새우
칼슘과 타우린이 풍부하게 들어있는 새우는 고혈압 예방과 성장발육에 효과적인 식품입니다
혈액내 콜레스테롤을 낮추는 키토산이 풍부하고,철,인,비타민E 등 다양한 필수 영양소를 함유하고있다.
단 새우(50g)에는 콜레스테롤이 148mg정도 들어 있어 많은 양을 섭취할 경우 고지혈증을 일으키는 원인이 될 수 있으므로 주의해야 한다.
땅콩
양질의 식물성 지질과 단백질이 들어 있는 땅콩에는 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장병을 예방하고,변비에도 효과적이다.
적당량을 섭취하면 부족한 영양을 섭취하는데 좋은 식품이지만, 칼로리가 높아 과체중이 될 수 있으므로 많이 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
문어
문어에 들어있는 아연은 미각장애를 예방하고,비타민 B2는 에너지 대사과정에서 중요한 역할을 하며 손상된 피부해소를 돕는다.
콜레스테롤 함량이 높은 편이지만, 혈중 중성지방과 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있는 타우린 함량도 높아 안심하고 먹어도 좋다. 하지만 고지혈증 환자는 제한된 양만 섭취하도록 합니다.
배
숙취해소와 소화촉진에 매우 효과적인 과일 배는 식이 섬유가 풍부하여 암을 유발하는 발암물질을 몸 밖으로 배출시켜 암 발생을 억제하는 효과가 있습니다. 배를 먹을 때 오돌토돌 씹히는 '석세포'라는 식이섬유가 입 속의 세균과 플라그를 제거해주며 미백 효과도 있어 치아건강에 효과적입니다. 또한, 칼륨성분이 고혈압을 유발하는 체내 잔류 나트륨을 배설시켜 혈압을 조절하고 고혈압 예방에도 좋습니다.
