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오늘은 모처럼 고사리를 삶아보네요.

글쓴이 향기

등록일 2013-05-27 21:08

조회수 314

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물에 담궜다가 삶아야 하는건지..

바로 삶아서 물에 담궈놔야하는지..

오랜만에 하니 헷갈리네요..


일단은

한 2시간 담궈놨다가

팔팔 끓는물에 삶아

중불에 20분 삶았습니다.


이렇게 하는게 맞나요?

바로 꺼내서 찬물에 헹궈야 하는지..

그냥 놔뒀다가 찬물에 헹궈야 하는지..



울서방님 한동안 안 먹는다고 구석에 처박아놨더니
오늘은 뭔 맘인지 이런거 왜 안해주냐고 뒤져서 내놓네요..

뭔 변덕인지..

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