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카페창업만 소자본? 이제는
샌드위치전문점도 소자본창업 아이템!
샌드위치전문점 ‘샌드홈’, 샌드위치와 커피 및 음료 판매로
작은 매장에서 매출 ↑
최근 예비창업자들이 주목하고 있는 아이템은 무엇일까? 카페창업보다는 경쟁이 덜한
샌드위치전문점 창업이라 할 수 있다.
샌드위치전문점의 경우, 비교적 작은 매장에서도 샌드위치부터 커피, 음료 등을
함께 판매할
수 있다는 점에 높은 매출을 기대할 수 있다.
때문에 창업에 대한 두려움이 많은 여성창업자, 자금이 넉넉하지 않은
예비창업자들 사이에서 뜨거운 인기를 얻고 있다.
실제로 샌드위치전문점창업은 커피창업의 치열한 경쟁과 부담스러운 창업비용으로
자신이 없는 예비창업자들이 가장 많이 선택하는 아이템이다.
프랜차이즈 샌드위치전문점 ‘샌드홈’ 역시 많은 예비창업자들의 러브콜이 잇따르고 있다.
체계적인 지원 시스템과 다각도의 판매채널이 그 인기비결이라 할 수 있다.
우선 ‘샌드홈’은 전문가 1:1 상담을 통해 창업자의 상황, 자금에 맞는 창업형태를 제안한다.
가령, 창업에 대한 경험이 부족한 초보창업자의 경우에는 부담이 적은
배달형 매장 혹은 테이크아웃 매장을 제안하고 있다.
초기투자비용이 적어 리스크에 대한 부담이 적을 뿐만 아니라 작은 매장에서 보다
완벽한 매장 운영을 익힐 수 있는 까닭에 초보창업자들에게 적극 추천하고 있다.
이후 경험과 자금이 어느 정도 쌓이면 홀과 배달, 테이크아웃 시스템을 모두 갖춘
카페형 매장으로 창업을 확장할 수 있다.
‘샌드홈’의 관계자는 “자금에 따라 창업형태를 나누는 것은 사실상 매우 위험하다.
초보창업자임에도 불구하고 자금이 많다는 이유로 넓은 규모의 매장을 운영하는 것은
창업자에게나 고객에게나 부담스러운 일이기 때문”이라면서,“보다 안정적이고
성공적인 창업을 위해서는 단계별로 성장해나가는 것이 좋다”고 설명했다.
점포 형태에 따라 다양화되는 판매채널도 눈길을 끈다. 특히 ‘샌드홈’은 배달서비스와는
사뭇 다른 개념의 ‘홈 서비스 회원모집’을 시작하였다.
각 지역 영업 담당주부 프리랜서가 매일 샌드위치를 받을 회원을 모집,
원하는
시간대에 샌드위치를 배달해주는 것.
매장 방문 고객과는 별개로 고정매출을 기대할 수 있으며,
회원제로 운영하기 때문에 충성고객을 확보하기에도 좋다는 것이 ‘샌드홈’ 측의 설명.
한편, ‘샌드홈’은 키즈도시락, 파티도시락, 샐러드도시락, 샌드위치 도시락 등
다양한 도시락 구성으로 단체단위 고객들을 위한 서비스도 실시하고 있다.
(문의_ www.sandhome.co.kr
/ 031-567-7968)
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