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[소자본여성창업] 40대여성창업 죽이야기 창업정보
전국 400여 가맹점 운영 중인 죽 전문 체인 ‘죽이야기’
외식 창업을 준비하는 초보 창업자들이 가장 고민하는 문제 중 하나는 메뉴 선정과 주방 운영이다.
우선 메뉴 선정은 트렌디하면서도 꾸준히 사랑 받을 수 있는 메뉴를 찾는 것이 쉽지 않거니와
주방 경험이 있거나 특별한 손맛이 뛰어난 경우가 아니라면 주방 운영 자체가 큰 부담으로
다가올 수 밖에 없는 것이다.
이에 전문가들은 처음부터 너무 복잡한 메뉴에 도전하거나 주방 매뉴얼이 까다로운 업종을
선택하는 것은 성공적인 외식 창업에 장애물이 될 수 있다는 입장이다.
실제로 초보 창업자들 중 일부는 시장 트렌드와 브랜드 파워, 자금력 등만으로 복잡한 레시피와
주방 매뉴얼을 필요로 하는 업종을 선택해 후회하는 경우가 적지 않다. 그런 면에서 가볍게
운영할 수 있는 죽전문점은 초보 창업자들이 부담 없이 도전해 볼 수 있는 대표적인
외식 업종이라 할 수 있다.
전국 400여 가맹점이 성황리에 운영 중인 ‘죽이야기’는 죽전문점 가운데서도 초보 창업자들에게
큰 호응을 얻고 있는 브랜드다. ‘죽이야기’의 가장 큰 장점은 부담스럽지 않은 가격대로 대중성을
높이는 동시에 다양한 메뉴 라인을 확보해 선택의 즐거움을 제공한다는 점이다.
실제로 ‘죽이야기’는 거품기를 제거한 가격대와 함께 20가지가 훌쩍 넘는 영양맛죽,
어른들의 입맛을 고려한 전통죽, 입맛을 돋워주는 비빔밥, 가볍게 즐길 수 있는 볶음밥 등
다양한 메뉴 라인을 선보이고 있다.
또 맛과 영양가를 고려한 이유식 메뉴를 보강해 고객들의 다양한 니즈를 200% 충족시키는
맞춤형 서비스를 선보이고 있다.
이와 관련 ‘죽이야기’ 측은 “죽전문점 다운 다양한 메뉴 구성이 돋보이지만 실제로는
간단한 레시피와 복잡하지 않은 주방 매뉴얼 덕분에 초보 창업자들도 무리 없이 매장을 운영해
나갈 수 있다”면서 “이미 400여 곳에 이르는 전국 가맹점들이 죽이야기의 창업 경쟁력을
여실히 증명해주고 있다”고 설명했다.
문의: 1588-6690 / www.jukstory.com
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