´ß¿°Áö Àü¹®¾÷ü À¯¼ºÇªµå
¾È³çÇϼ¼¿ä ´ß¿°Áö Àü¹®¾÷ü À¯¼ºÇªµåÀÔ´Ï´Ù.
´ß¿°Áö¶õ ´ß»ìÀ» ¿¬ÇÏ°í ºÎµå·´°Ô Çϸç, ƯÈ÷ ƯÀ¯ÀÇ ´ß ³¿»õ¸¦ Á¦°ÅÇϱâ À§Çؼ
¾ç³äÀ» Çϴ°ÍÀ» ¶æÇÕ´Ï´Ù.
´ß¿°Áö Àü¹®¾÷ü À¯¼ºÇªµå´Â °í°´ÀÇ ½Å·Ú¸¦ ÃÖ°íÀÇ °¡Ä¡·Î ¿©±â´Â »ý´ß, ¿°Áö´ß
Àü¹®±â¾÷ÀÔ´Ï´Ù. ¿ÀÁ÷ ±ú²ýÇÏ°í ½Å¼±ÇÑ °íÇ°Áú ´ß°í±â¸¦ »ý»êÇÑ´Ù´Â ÀϳäÀ¸·Î
20³âÀ» °É¾î¿Â °á°ú HACCPÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ±â¾÷ÀÔ´Ï´Ù.
´ß¿°Áö Àü¹®¾÷ü À¯¼ºÇªµå¿¡¼ ¹ÞÀº HACCP¶õ
½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» º¸ÁõÇϱâ À§ÇØ ½ÄÇ°ÀÇ ¿øÀç·á »ý»ê,Á¦Á¶,°¡°ø,º¸Á¸,À¯ÅëÀ» °ÅÁ®
¼ÒºñÀÚ°¡ ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇϱâ Á÷Àü±îÁö °¢°¢ÀÇ
´Ü°è¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸ðµç À§ÇØÇÑ ¿ä¼Ò¿¡ ´ëÇÏ¿©
ü°èÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ´Â °úÇÐÀûÀÎ À§»ý°ü¸®Ã¼°è¸¦
HACCP¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
»ý´ßÀ¯Åë,´ß¿°Áö Àü¹®¾÷ü À¯¼ºÇªµå´Â
Àü¹®Àη°ú ÃֽŽü³ ÅõÀÚ·Î ½ÃÁ¦Ç°,ÆÄ¿ì´Ù,¾ç³ä,¿°ÁöÁ¦µî ´ß°í±â Á¦Á¶¿¡
¼±µÎÁÖÀÚ°¡ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½ÅÁ¦Ç° °³¹ß¿¡ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ À¯¼ºÇªµå´Â ÀÚµ¿ÈµÈ ÇÁ·Î±×·¡¹Ö Àç°í°ü¸®¸¦ ÅëÇÏ¿©
¼±ÀÔ¼±ÃâÀ» ±âº»À¸·Î ÇÏ°í,
ÀüÂ÷·® ŸÄÚ¸ÞŸ(ÀÚµ¿¿Âµµ ±â·Ï½Ã½ºÅÛ)¼³Ä¡·Î
ÃÖ°íÀÇ ½Å¼±µµ¸¦ À¯ÁöÇÏ¸é¼ À¯ÅëÇÕ´Ï´Ù.
´ß¿°Áö Àü¹®¾÷ü À¯¼ºÇªµåÀÇ ¸ðµç Àåºñ¿Í ¼³ºñ´Â ¾ö°ÝÇÐ
HACCP±âÁØ¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¼³°èÇÏ¿´°í,
ÀÌ ¸ðµç ½Ã¼³ÀÌ ÃÖ°íÀÇ ½Å¼±ÇÑ ´ß°í±â¸¦ »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÕ´Ï´Ù...
ÀÚ¿¬ÀÇ ½Å¼±ÇÔÀ» ´àÀº ±â¾÷, ´ß¿°Áö Àü¹®¾÷ü, »ý´ßÀ¯Åë 'À¯¼ºÇªµå'
´ß°¡°ÝÀÌ ´Ù¸¥¾÷ü¿¡ ºñÇØ ºñ½ÎÁö ¾ÊÀ»±î ¿°·ÁÇϽô ºÐµéÀÌ
°è½Ç ¼ö ÀÖÁö¸¸,
À¯¼ºÇªµå´Â ¾ç°è, °èÀ°ÇùȸÀÇ ½Ã¼¼¿¡ ¼ÒÁ¤ÀÇ ´ç»ç ÀÛ¾÷ºñ¸¸À» ´õÇؼ Á¦Ç°À»
°ø±ÞÇص帮¹Ç·Î Àú·ÅÇÏ°í ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀ» Á¦½ÃÇÕ´Ï´Ù.
À¯¼ºÇªµå´Â ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî º»»çÀÇ ´ë·® ÁÖ¹®¿¡µµ Ç¥ÁØÈµÈ ÀÛ¾÷ °øÁ¤¿¡ µû¶ó
³³Ç°ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
(ÇöÀç µÑµÑġŲ,»ïÅëġŲ,³íÇö»ï°èÅÁ,³»¸²¼Õ »ï°èÅÁ µî ³³Ç°)
À¯¼ºÇªµå-http://www.yusungfood.com