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포장마차 창업비용 / 포차체인점 / 오징어횟집
<포장마차 창업비용 / 포차체인점 / 오징어횟집>
주점 창업에 도전장을 내미는 창업자들은 많지만 이를 통해 성공을 이뤄내기란 결코 쉽지 않다. 늘 새로운 트렌드와 유행이 양산되고, 그에 따라 높아져만 가는 고객들의 눈높이에 부응하기도 벅찬 것이 주점 창업의 현주소인 것이다.
전문가들은 주점 창업의 성공은 삼박자의 필요하다고 강조한다. 우선 주점을 선호하는 고객들의 니즈를 정확히 겨냥한 분위기 조성이다. 다음으로 언제, 어느 때는 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴의 경쟁력이며, 끝으로 어떤 상황에서도 만족할 수 있는 서비스가 뒷받침돼야만 한다는 것.
실제로 시장에서 큰 성공을 이룬 주점들의 상당수는 이 같은 조건들을 완벽히 구현하고 있는 실정이다.
분위기와 메뉴 경쟁력, 서비스의 완벽한 조화를 통해 성공적인 주점 창업의 본보기를 제시하는 브랜드에는 어떤 것이 있을까?
대표적으로 해산물 전문주점이라는 특색 있는 브랜드 '오징어나라'를 들 수 있다. '오징어나라'는 기존의 주점들이 내세우던 퓨전 일색의 정체 모를 메뉴 대신 신선하면서도 누구나 즐길 수 있는 해산물 메뉴들로 고객들의 이목을 집중시킨다. 덕분에 '오징어나라'를 차즌 고객들은 맛있고 건강한 안주 메뉴를 즐길 수 있다.
여기에 고급스러움이 더해진 황토 인테리어도 기존의 주점 브랜드에서는 찾아보기 힘들던 '오징어나라'만의 성공 포인트다. '오징어나라'는 각종 잡냄새를 제거하는 동시에 고급스러운 분위기를 자아내는 황통 인테리어를 통해 고객들의 건강과 심미적 니즈까지 완벽히 충족시키는 모습을 보여주고 있다.
더불어 체계적인 직원 교육과 퀄리티 높은 서비스 시스템을 통해 매장을 찾은 고객들이 늘 최고의 서비스를 받아볼 수 있도록 한 점도 빼 놓을 수 없는 부분이다.
현재 전국적으로 100여 개 매장이 성업 중인 '오징어나라' 측은 주점창업이라고 하면 어렵고 복잡하게 생각하는 창업자들이 많지만 분위기와 메뉴 경쟁력, 서비스의 조화만 이끌어낸다면 누구나 성공적인 창업을 이룰 수 있다면서 오징어나라가 대표적인 경우라고 전했다.
문의 : 02-413-0767~8 / http://www.ikanara.com/
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