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외식프랜차이즈 초보창업 외식프랜차이즈 '루나리치'
최근 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 덩달아 '수제'에 대한 가치가 높아지고 있다. 수제 음식의 경우, 누구나 쉽게 구입해 먹을 수 없는 희소성과 함께 재료 하나하네 신경을 써 믿고 먹을 수 있는 건강한 음식이라는 점에 높은 인기를 얻고 있다.
이는 외식시장에서도 확인할 수 있는데 최근 연인이나 여성 고객들 사이에서 성행하고 있는 피자&파스타 레스토랑의 경우, 전문 쉐프가 직접 주방을 책임지거나 웰빙의 트렌드로 떠오르고 있는 화덕을 이용해 칼로리를 낮추고 영영가는 높이는 추세로 맛과 건강 두 마리 토끼를 모두 잡고 있다.
남녀노소 누구나 좋아하는 맛에건강까지 살릴 수 있는 외식창업을 고려 중이라면 화덕피자 전문 프랜차이즈 '루나리치'를 주목하면 조핟. 운동의 시장은 음식에서 출발한다고 믿는 '루나리치'는 슬로우 푸드를 지향하며 건강과 여유를 통한 삶의 질적 향상을 돕고자 출범한 브랜드로 오랜 경험과 노하우를 자랑한다.
실제로, '루나리치'는 팬 피자 시장의 포화상태를 일찌감치 파악하고 새로운 트렌드인 화덕피자를 도입해 웰빙 트렌드를 제대로 구현하고 있단 점에 앞으로의 성장 가능성도 기대해 볼만 하다. 특히 화덕피자는 화덕의 복사열과 직화열로 몸 속 불필요한 지방을 제거해주기 때문에 비교적 칼로리가 높은 피자를 보다 건강하게 즐길 수 있다.
이와 관련 '루나리치'의 관계자는 "전문가 집단이 모여 만든 브랜드로 한 단계 한 단계 도약하는 프랜차이즈 브랜드로 그 영역을 확대하고 있다"면서 실제로 '루나리치'는 지속적인 연구 및 메뉴 개발을 통해 전국을 넘어 페낭, 말레이시아 등에 가맹점을 오픈 하는 등 이탈리안 본연의 피자의 맛과 품질을 제대로 반영했다는 점에 높은 인기를 얻고 있다"고 설명했다.
뿐만 아니라 '루나리치'는 이탈리아 정통 화덕피자와 스파게티, 스테이크, 리조또 등 다양한 메뉴 라인을 자랑한다. 또 다양한 메뉴를 품격 있게 즐길 수 있는 세련되고 고급스러운 유럽풍 매장인테리어는 특히 분위기를 중시하는 여성 고객들을 사로잡는데 효과적이라는 평이다.
한편, 화덕피자전문점 '루나리치'는 예비창업자들의 부담을 줄여주고자 본사에서 직접 이탈리안 명품 화덕을 직수입해 저렴하게 공급하는 시스템을 운영하고 있어 눈길을 끌고 있다. 이는 비교적 고가인 '화덕'에 대한 부담은 줄고, 초기 투자 비용 역시 줄일 수 있기 때문에 예비창업자들의 문턱을 낮추고 있다.
'루나리치'에 관한 자세한 창업 내용은 오는 17일 열리는 창업 설명회에서 확인할 수 있으며 참가 신청은 사전 전화 예약만으로 통해 가능하다. 자세한 내용은 홈페이지(http://www.lunarich.co.kr) 또는 창업문의(1599-3721)를 통해 확인할 수 있다.
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