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[포장마차 창업비용] 프랜차이즈 체인 알아보기 '칠성포차'
한국정통포장마차 ‘칠성포차’, 특화된 메인 메뉴로 브랜드 인지도 높여
포차창업은 소자본창업을 계획 중인 예비창업자들이 가장 쉽게 접근할 수 있는 창업아이템으로
꼽힌다. 우선 사계절 내내 비수기와 성수기가 따로 구별되지 않기 때문에 꾸준한 매출을 기대해
볼 수 있다는 점이 예비창업자들의 관심을 집중 시키고 있는 것.
이러한 이유로 포차창업은 치열한 경쟁 속에 성장하고 있다. 저렴한 가격과 편안한 분위기가
장점이지만 저렴한 가격으로 인해 마진율을 높이는 것은 상당히 어렵다. 이와 관련해 전문가들은
프랜차이즈 포차 창업 브랜드를 선택해 높은 마진율을 높일 수 있는 본사의 다양한 지원을
받는 것도 하나의 방법이라고 강조한다.
‘칠성포차’는 주점에서 쉽게 가질 수 없는 특화된 메인 메뉴를 지속적으로 고객들에게 알려
높은 인지도를 얻고 있는 프랜차이즈 브랜드로 유명세를 타고 있다.
이름만 말하면 ‘아, 그 곳’이라는 반응이 바로 나오는 ‘칠성포차’는 70~80년대 분위기로 유쾌한
복고 인테리어를 선보이고 있다. 때문에 20대~30대 젊은 고객들은 물론 40대~50대 고객 등
폭넓은 고객층을 확보하고 있다. 특히 테마 별로 선택이 가능한 입체 벽면 실사는 각 매장의 대표적인
이미지로 추후 변경이 가능하다는 장점을 가지고 있어 가맹점주들의 높은 만족도를 얻고 있다.
정통포장마차 ‘칠성포차’가 타 포차주점과 차별되는 이유는 바로 특화된 메뉴에 있다.
각종 언론 매체에 인기맛집으로 소개될 정도로 유명세를 타고 있는 ‘칠성마약찜닭’이 바로 그것.
주점임에도 불구하고 오직 ‘마약찜닭’을 먹으러 오는 손님들도 대다수라는 후문이다.
마약찜닭은 중독성 강한 맛있는 매운 요리로 가장 대중적이고 다양한 포장마차 메뉴로 두터운
고객층을 확보했다는 평을 받고 있다. 이 외에도 칠성포차는 마약찜닭 외에도 각종 특화된 메뉴들을
선보이고 있다. 그도 그럴 것이 ‘칠성포차’는 연간 2회 이상 지속적인 메뉴를 개발하고 있다.
또한 출시 전 품평회와 자체 평가 및 여러 직영점을 통해 소비자들의 만족도와 반응을 체크한 뒤
가맹점에 적용하고 있어 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴를 선보일 수 있다.
한편, ‘칠성포차’는 온/오프라인을 통한 다양한 마케팅을 실시해 ‘칠성포차’를 찾아주는 고객들과
적극적인 소통하고 있어 가맹점주가 별도의 홍보활동을 하지 않아도 된다는 점에 가맹점주들의
만족도가 높다.
문의: 02-471-5930 / http://www.chilpo.co.kr/
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