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치킨브랜드 호프창업 이화덕치킨
예비창업자가 흔히 고려할 수 있는 창업분야는 '치킨'이다. 치킨은 비수기와 성수기가 따로 구별되지 않아 꾸준한 매출을 기대할 수 있는 창업 아이템 중 하나다. 하지만 이미 치킨시장은 포화상태에 이르렀으며 다양한 메뉴개발로 적극적인 마케팅을 펼치고 있지만 주목 받기란 쉽지 않다.
그럼에도 불구하고 치킨창업에 마음을 굳힌 예비창업자라면 치킨 시장에 대한 흐름과 현소비자드으 니지르 파악할 필요가 있다. 하지만 예비창업자의 경우, 사전 준비에 한계를 겪을 수 있다. 이 때는 브랜드 경쟁력을 면밀히 비교 분석해 치킨전문점 프랜차이즈 가맹점을 운영하는 것은 좋은 대안이다. 실패의 부담을 줄일 수 있는 방법 중 하나이기 때문.
특화된 조리법을 적용해 화덕치킨을 개발한 '이화덕치킨'의 경우, 틈새시장을 공략해 성공한 브랜드로 400도 화산석 화덕에 기름기를 쫙 뺐으며 콜레스테롤과 트랜스 지방도 낮췄다. '웰빙치킨'이라고도 불리는 화덕치킨은 웰빙에 대한 소비자들의 니즈를 100%반영했다는 평을 받고 있다.
화덕치킨 전문점 '이화덕치킨'의 관계자는 "화덕치킨은 맛도 맛이지만 영양가가 높아 어린아이에서부터 어르신까지 모두가 즐길 수 있는 건강 간식으로 거듭날 것"이라고 말하며 "최근 치킨창업 시장에서도 화덕치킨은 큰 주목을 받으며 성장하고 있다"고 설명했다.
실제로 치킨은 기름에 튀긴 후라이드 치킨에서 콜레스테롤을 낮춘 오븐치킨으로 성장했으며 현재는 건강하게 즐길 수 있는 화덕치킨이 대중적인 인기를 끌고 있다.
이화덕 치킨은 두 가지 콘셉트의 창업을 지원하고 있는데 우선, 20펴 이상의 매장에 홀을 갖춘 일반적인 치킨 매장과 10평 이하의 배달전문 매장이다.
한편, 이화덕 치킨 본사 측은 "치킨은 유행을 타지 않는 스테디셀러 아이템이다. 여기에 더욱 건강하게 즐길 수 있는 화덕치킨 전문점이라는 부분에서 이화덕치킨은 주목해 볼 만한 아이템"이라며 "아직까지 화덕치킨 배달전문매장은 드물기 때문에 남들보다 빠르게 시장을 선점할 수 있다"며 이화덕치킨의 브랜드 경재력을 어필했다.
편리한 매장 운영을 원하는 차업자들에게 추천하고 싶은 브랜드 '이화덕치킨'은 홈페이지 또는 전화로 문의가 가능하다.
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