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포장마차 창업비용/술집창업'으악새'
'오빤 강남스타일♬'을 외치던 인기가수 싸이의 노래 '강나스타일'이 유튜브에서 7 억 뷰를 넘기면 우리나라 대중가요에 새로운 역사를 만들어 가고 있다. 이처럼 싸이의 '강남스타일'이 많은 인기를 끌 수 있었던 것은 말춤 등의 따라 하기 쉬운 안무와 이목을 집중시키는 톡톡 튀는 가사 때문이라고 할 수 있다. 실제로 많은 외국인들은 말춤과 함께 오빤 강남스타일이라는 가사를 외치고 있다.
이처럼 노래의 경우 톡톡 튀는 가사가 매우 중요한데, 이는 프랜차이즈 창업시장의 브랜드 네임도 마찬가지라고 할 수 있다. 경쟁이 치열한 창업시장에서 소비자들의 이목을 집중시키는 브랜드 네임이 필요하다.
실제로 톡톡 튀는 브랜드네임으로 이목을 집중시키는 브랜드들이 많이 있는데, 일한 브랜드들은 가맹사업이 보다 활발히 진행되고 있는 상황이다.
프랜창즈 포장마차 브랜드 '청담동 으악색' 관계자는 "경쟁이 치열한 프랜차이즈 포장마차 시장에서 살아남기 위해서는 소비자들의 머리에 좀더 강력한 남기기 위해서는 재미있으며서도 이목을 집중시킬 수 있는 브랜드네이미 중요하다"라고 말하면서, "이렇게 재미있는 브랜드 네임은 자연스럽게 마케팅 및 홍보효과까지 누릴 수 있다"고 전했다.
실제로 유망창업아이템 '청담동 으악새'의 경우 익살스러우면서도 브랜드 아이덴티티를 한번에 알 수 있는 특화된 브랜드 네임을 내세워 브랜드 인지도를 높여가고 있다. 한번만 들어도 쉽게 기억할 수 있는 브랜드 네임으로 인해 고객층이 점점 더 늘어나고 있는 상황이다. 일단 한번 방문하면 오랜 연구 끝에 개발한 특화된 소스로 맛을 내고 , 참숯에서 구워내는 꼼장어 메뉴를 비롯해 닭발구이, 쭈구미구이, 소갈비살 등 맛과 품질에 반해 단골고객층까지 형성되고 있다.
포장마차 브랜드 '청담동 으악새' 관계자는 "웰빙건강 메뉴를 메인으로 선보이고 있기 때문에 그 수익성이 탁월한데, 이러한 사실이 알려지면서, 많은 예비창업자들의 가맹점 문의가 이어지고 있다"며, "특히 쭈꾸미덮밥, 고등어구이, 김치찌개 등 점심메뉴까지 갖추고 있어 점심 및 저녁장사가 모두 가능해 수익성 높은 창업아이템으로 평가 받고 있다"고 전했다.
프랜차이즈 퓨전포차창업 브랜드 '청담동 으악새'의 본사에서는 직배송 물류시스템 및 원팩화를 통한 식재료 공급을 통해 주방의 편의성을 제공하고 있으며, 지속적인 관리를 통해 가맹점 매출향상을 도와주고 있다.
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