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[피자창업] 테이크아웃창업 알아보기 '뽕뜨락피자'
피자창업, 웰빙창업, 투자대비 고수익 아이템 ‘뽕뜨락피자’
우리 쌀과 뽕잎을 넣어 만든 특허 받은 웰빙피자 전문점 ‘뽕뜨락피자’가 꾸준한 사랑을 받으며
승승장구 하고 있다. 특히 최근 ‘뽕뜨락피자’는 일반 피자전문점과 달리 프리미엄 매장을 개설,
원두 커피와 샐러드 도시락, 파스타 등을 즐길 수 있는 토탈 홀푸드를 선 보이고 있다.
테이크아웃과 홀 판매를 결합한 신개념 토탈 푸드인 홀 푸드는 대형 프랜차이즈 피자전문점보다도
세련되고 트렌디한 인테리어를 자랑하지만, 메뉴 가는 훨씬 저렴한 편이다. 특히 화이트와 그린의
조화는 웰빙피자를 선 보이고 있는 ‘뽕뜨락피자’의 콘셉트를 잘 살리고 있다는 평이다.
‘뽕뜨락피자’ 창업을 희망하는 예비창업자들은 본인의 창업자금과 입점 상권에 맞춰 테이크아웃전문
매장과 홀푸드형 매장 중 선택적으로 창업이 가능하다. 보통 15평 미만의 소형점포는 테이크아웃
형태로 오픈하는 것이 좋고, 15평 이상의 점포는 테이크아웃과 홀판매를 결합힌 홀푸드형으로
창업하는 것이 좋다.
각각의 매장은 다른 장점을 자랑하는데, 테이크아웃 매장의 경우 배달 인원 외에는 인건비가
발생하지 않으며, 교회, 학교, 학원 등을 중심으로 대량판매가 가능하고, 홀푸드의 경우 토탈 메뉴구성을 통해 객단가가 높다는 장점을 가지고 있다.
공통적으로 ‘뽕뜨락피자’는 본사가 제공하는 레시피와 식자재 등을 통해 간편하게 조리를 이룰 수 있기
때문에 창업 무경험자, 초보창업자도 손쉽게 운영할 수 있으며, 저렴한 투자비로도 창업이 가능한데다
최소 고정비용으로도 운영이 가능한 투자대비 고수익 아이템이라 할 수 있다. 여기에 꾸준한 신메뉴
개발과 주기적으로 진행되는 고객이벤트 역시도 ‘뽕뜨락피자’의 장점.
특히, 최근 ‘뽕뜨락피자’는 궁중닭강정과 궁중떡갈비피자 등 궁중세트를 신메뉴로 출시했다. 여기에
닭강정을 더욱 간편하게 즐길 수 있도록 컵에 담아 판매하는 뽕컵세트도 출시, 높은 호응을 얻고 있다.
문의: 02-2653-2009 / www.bbongdderak.com
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