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삼겹살창업, 삼겹살전문점 '팔색삼겹살'
팔색삼겹살의 점잠연수생 1기, 이상휴 기장 일문일답
외식사업에도 체계적인 교육과정이 필요할까?
정답은 꼭 필요하다라고 할 수 있다.
외식업은 매장관리를 비롯해 직원교육, 서비스 제공, 식자재 관리, 시설보수 관리 등
생각 이상으로 신경써야 하는 부분이 많은데,
이러한 부분을 안정적으로 관리하기 위해서는 전문적인 경영노하우가 필요하다.
그렇다면 외식사업에 필요한 교육은 어디서 받을 수 있을까?
(주)팔색의 이상휴 기장의 경우 현재 전문적인 외식사업 노하우를 바탕으로
자신의 꿈을 이뤄나가고 있는데, 이렇게 꿈을 이룰 수 있는 밑바탕이 된 것은
(주)팔색의 점장연수생 교육이라고 말하고 있다.
이상휴 기장은 자신만의 외식사업을 준비하고 있었는데,
그 시기에 아는 지인으로부터 (주)팔색 점장연수생 모집에 대해 자세히 듣게 되었다.
이상휴 기장 역시 외식업계에서 일해본 결과, 외식사업을 하는데 있어서
체계적인 경영노하우가 필요하다고 생각했다.
그래서 (주)팔색을 찾아갔으며, 이후 담당자의 이야기를 통해 확신을 가지게 되었다.
(주)팔색 점장연수생 과정은 5명이라는 한정된 인원으로 운영되고 있으며,
실제로 매장운영을 하게 되기 때문에 경영노하우 등 많은 노하우를 배울 수 있다.
급여도 많고, 직접 몸으로 부딪혀 배울 수 있는 일석이조의 교육과정이다.
5명의 기수 중에서 기장을 뽑는데, 이상휴 기장은 1기 기장으로 앞으로 모든 기수를 관리하게 된다.
(주)팔색 점장연수생은 팔색삼겹살 매장에서 3개월 동안 수습과정을 거치는데,
이는 의지를 확인하는 단계라고 생각하면 된다.
이후에는 매장업무와 함께 교육관리, 해외관리, 매장점포 활성화 관리,
식자재 관리, 상품개발 관리, 시설보수유지 등 자신이 원하는 분야에 대해 공부할 수 있다.
3년 안에 자신이 선택한 분야에서 최고가 될 수 있도록, 본사에서도 아낌없이 지원을 한다.
(주)팔색 점장연수생 과정은 전문적인 외식사업 교육과정을 원하는 창업자나
외식창업을 준비하고 있지만 창업비용 부족으로 고민하는 예비창업자에게 안성맞춤이다.
특히 삼겹살의 한식화를 꿈꾸는 창업자들이나 삼겹살전문점을 통해
성공이라는 맛을 경험하고 싶은 창업자에게 이보다 더 좋은 과정은 없다.
문의: 1899-1183
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