[미즈] 오리엔탈누들(면) 전문점 창업과정

오리엔탈누들(면) 전문점 창업과정
글쓴이 영자 등록일 2012-02-09 07:45 조회수 330 글자확대 글자축소

2011년 소상공인진흥원 최우수 교육기관 선정 !!

면요리는 남녀노소 전국민이 좋아하는 음식 중 하나이다. 또한 식자재 관리가 용이하며 소자본 창업이 가능해 창업시장에서 가장 핫한 아이템 중의 하나이다.
본 교육은 이미 포화된 국수 시장에서 살아남기 위한 차별화 전략으로 독특한 컨셉과 메뉴로 창업 경쟁력을 가질 수 있도록 기여하는데 목적을 두고 있으며
창업에 대한 전분적인 노하우를 제공함으로써 성공 창업의 길라잡이가 되고자 한다.

■ 교육기간 : 2012년 2월 27일~3월 12일 (9일간)

■ 교육장소 : 세계요리학원, 소상공인 혁신아카데미 서울교육센터, 성공업체

■ 교육대상 : 예비창업자 20명 (선착순 모집)

■ 교육비 : 전액국비지원 (단, 실습비 50,000원 자기부담)

■ 신청방법 : 소상공인 교육정보 시스템 온라인 접속→교육신청→교육생 확정 후 개별 통보→수강료입금

■ 수료생 혜택 : 최대 5천만원 소상공인 정책자금 우선지원
자영업 컨설팅 신청 가능
창업멘토스쿨을 통한 사후관리
소상공인진흥원 수료증 발급
창업 후 축하화분 전달

■ 기타 : 중소기업청 주최 / 소상공인진흥원 주관 / 식품외식산업연구소 시행

■ 문의 : (주)식품외식산업연구소 교육팀 조주희, 최혜미 T.02-587-6266 / F.02-2232-7409

커리큘럼

교육일자	교시	시간	교육명	교육시간	교육내용	강사	구분
-	-	-	창업적성진단및 상담	-	- 교육생 스스로 자가진단 실수 후 상담	-	-
공통교육 e- 러닝 (10 시간 )			창업실무 및 준비사항	-	- 창업에 필요한 실무사항을 이해	-	-
			업종분석 및 아이템 선정	-	- 창업환경과 트랜드 분석에 따른 창업현실 이해 및 아이템 선정	-	-
			부동산계약 및 상가임대차 보호법	-	- 부동산계약과 가건물임대차 보호법의 목적 및 성격	-	-
			점포홍보판촉전략	-	- 창업 홍보 마케팅의 개념과 중요성 - 고객 감동마케팅 실현 방법	-	-
			사업계획서 작성기법	-	- 사업계획서 작성개로 및 실무	-	-
02/27		12:30~15:30	점포개발 및 인테리어	3시 00분	-누들 전문점 인테리어 요령	진익준	1
02/27		15:30~18:30	홍보/마케팅	3시 00분	-최신 외식 마케팅 A to Z -마케팅 성공사례 분석	송흥규	1
02/28		09:30~12:30	외식업 인적자원관리	3시 00분	-효과적인 인력채용 및 관리방법	박한나	1
02/28		13:30~17:30	메뉴기획	4시 00분	-소비변화동향과 신메뉴개발 -메뉴아이디어와 메뉸컨셉	김홍필	1
03/06		09:30~12:30	상권입지 사례연구	3시 00분	-황금입지 선정 방법 -입지·상권 분석 사례연구	신봉규	1
03/06		13:30~17:30	사업의 성공포인트	4시 00분	-한국 외식 트랜드 변화 -소자본 창업의 유의사항 및 성공포인트	신봉규	1
03/05		09:30~13:30	조리실습 ①	4시 00분	-양식누들조리실습	장원재	2
03/05		13:30~17:30	조리실습 ②	4시 00분	-한식누들조리실습	정재덕	2
03/07		09:30~13:30	조리실습 ③	4시 00분	-일식누들조리실습	허재준	2
03/07		13:30~17:30	조리실습 ④	4시 00분	-중식누들조리실습	김동수	2
03/09		09:30~13:30	조리실습 ⑤	4시 00분	-동남아누들조리실습	김남성	2
03/09		13:30~17:30	조리실습 ⑥	4시 00분	-퓨전누들조리실습	장원재	2
02/29		09:30~13:30	성공업체방문 ①	4시 00분	-성공업체 방문 및 질의응답	최혜미	2
02/29		13:30~17:30	성공업체방문 ②	4시 00분	-성공업체 방문 및 질의응답	서형동	2
03/08		09:30~17:30	성공업체방문 ③	8시 00분	-성공업체 방문 및 질의응답	진행자	2
02/27		09:30~11:30	사업계획서 작성실습 ①	2시 00분	-사업계획서 시뮬레이션 실시 및 상호보완 -1:1지도	최혜미	3
03/12		09:30~13:30	사업기획 및 사업타당성 분석	4시 00분	-업종 및 업태구상 -사업 타당성 및 수익성 분석	신봉규	3
03/12		13:30~17:30	사업계획서 작성실습 ②	4시 00분	-사업계획서 발표 및 브레인스토밍 -수료식 개최	최혜미	3
자금추천	-	-	-	-	-교육 수료자에게 소상공인 정책자금 추천 (우선지원대상자 자격부여)	-	-
사후관리	-	-	-	-	인터넷 까페를 이용한 커뮤니티 구성 및 상담 -월 1회 교육생 대상 오프라인 모임 -경영개선교육 및 자영업 컨설팅 사업과 연계	-	-