[미즈] 브런치 카페 전문점 교육

브런치 카페 전문점 교육
글쓴이 영자 등록일 2011-11-23 08:36 조회수 172 글자확대 글자축소

브런치 카페 전문점 교육

글쓴이 영자

등록일 2011-11-23 08:36

글자확대 글자축소

[브런치 카페 전문점 실전창업교육]

▶ 신청기간 : 11.22(화) ~ 11.29(화) (16:00까지)

▶ 교육생 선정/미선정 여부: 11.29(화)일 부터 마이페이지에서 확인가능

▶ 집합교육일자: 11.30(수) ~ 12.9(금) (8일)

▶ ★ 참고!★ 자부담금 5만원 이외에 별도의 실습비가 추가 될 수 있습니다.

▶ 교육대상자 : 예비창업자 (기존창업자는 경영개선교육을 신청하시기 바랍니다)

▶ 교육내용

기 관 명	소상공인진흥원 서울교육센센터		음 식
과 정 명	실전창업 80시간		2011. 11. 30 ∼ 12. 9
프로그램명	브런치 카페 전문점		80 시간
교육장소	서울시 서초구 방배동 981-23 석경빌딩 3층 offee Training room
담 당 자	최순호 02-723-0174
구분(시간)	일자 (시간)	교과목명	담당강사
창업적성 진단/ 상담	-	-
공통교육 e-러닝 (10시간)	-	창업실무 및 준비사항	-
		업종분석 및 아이템선정	-
		부동산계약 및 상가임대차보호법	-
		점포홍보, 판촉전략	-
		사업계획서작성기법	-
업종별교육 (20시간)	11.30 (3h) 10:00~13:00	카페 기획 및 희망하는 카페만들기	박희준
	11.30 (3h) 14:00~17:00	100%가동률 창업준비 및 머신관리 노하우	전혜림
	12.01 (2h) 10:00~12:00	창업마케팅 (소셜마케팅, 바이럴마케팅)	김덕영
	12.01 (2h) 13:00~15:00	고객응대 롤플레이	박광근
	12.01 (2h) 15:00~17:00	오픈관리, 운영관리	전혜림
	12.02 (8h) 09:00~18:00	에스프레소 커피추출	박희준
현장실습 (40시간)	12.03 (3h) 09:00~12:00	다양한 커피추출 실습 Ⅰ	박희준
	12.03 (5h) 13:00~18:00	다양한 커피추출 실습 Ⅱ	전혜림
	12.05 (4h) 09:00~13:00	피크타임 사이드 메뉴 제조실습	정영진
	12.05 (4h) 14:00~18:00	문화행사
	12.06 (4h) 09:00~13:00	브런치 메뉴 제조 실습	정영진
	12.06 (4h) 14:00~18:00	상권분석	한수영
	12.07 (4h) 09:00~13:00	카페 컨셉	김덕영
	12.07 (4h) 14:00~17:00	가동률 높은 카페 운영 분석	박광근
	12.08 (4h) 09:00~13:00	성공 컨셉 카페 분석	성재민
	12.08 (4h) 14:00~18:00	성공카페 분석 발표	박광근
워크숍 수료식개최 (10시간)	12.09 (6h) 09:00~16:00	사업계획서 작성	윤부기
워크숍 수료식개최 (10시간)	12.09 (4h) 16:00~20:00	사업계획서 발표	박광근