[미즈] 산야초 발효효소를 활용한 음식업 창업교육

산야초 발효효소를 활용한 음식업 창업교육
글쓴이 영자 등록일 2011-10-05 08:15 조회수 573 글자확대 글자축소

산야초 발효효소를 활용한 음식업 창업교육

글쓴이 영자

등록일 2011-10-05 08:15

1. 교육의 목적
			최근 트랜드인 웰빙음식점을 산야초 발효효소를 활용, 차별화하도록 창업을 준비하는 직장인 등 예비창업자에게 창업관련 전문지식을 이론과 실습, 현장경험을 교육하여 창업 시 경쟁력 제고와 사업성공률을 높이기 위함

▶. 주요사항

업종교육	10/10 (월)	개강식	14:00～14:30	30분
		창업자의 기업가 정신	14:30～16:20	2시간
		유용 미생물	16:30～18:20	2시간
현장실습	10/11 (화)	산야초 탐사(경북 금오산)	09:00～15:50	4시간
업종교육	10/12 (수)	사업계획수립, 사업성분석	14:00～15:50	2시간
업종교육	10/12 (수)	자연과 건강,발효메카니즘	16:00～19:50	4시간
업종교육	10/13 (목)	창업세무 및 부동산계약	14:00～15:50	2시간
	10/13 (목)	설탕 및 미생물발효	16:00～19:50	4시간
	10/14 (금)	고객관리 및 친절서비스	14:00～15:50	2시간
	10/14 (금)	발효, 효소와 효모	16:00～18:50	3시간
현장실습	10/17 (월)	가람솔식초공장(경북의성)	09:00～15:50	4시간
업종교육	10/18 (화)	마케팅 전략	14:00～15:50	2시간
	10/18 (화)	약이 되는 산야초	16:00～18:50	3시간
	10/19 (수)	상권분석 및 입지선정	14:00～15:50	2시간
	10/19 (수)	방제식 발효액	16:00～18:50	3시간
현장실습	10/20 (목)	한약농장 (경남함양)	09:00～15:50	4시간
현장실습	10/21 (금)	산야초 (대구수목원)	09:00～15:50	4시간
업종교육	10/24 (월)	프랜차이즈 창업	14:00～15:50	2시간
업종교육	10/24 (월)	산야초 등 약초 이용법	16:00～18:50	3시간
현장실습	10/25 (화)	와송 채취 (경북의성)	09:00～15:50	4시간
업종교육	10/26 (수)	소비자 경제교육	14:00～15:50	2시간
업종교육	10/26 (수)	산야초 발효효소 음식	16:00～18:50	3시간
현장실습	10/27 (목)	봉화효소농장 (경북봉화)	09:00～15:50	4시간
Workshop 및 수료식	10/28 (금)	문화행사	14:00～15:50	2시간
		창업지원 안내 및 상담	16:00～17:50	2시간
		산야초음식개발 조별발표	18:00～18:50	1시간
		평가 및 수료식	18:50～19:00	10분

	3. 교육생혜택사항
			- 정부정책자금 우선지원 대상 - 현장실습비 일부 자부담 5만원 (입금계좌 : 신한은행 100-023-767264 소상공인진흥원) - 정원 초과시 심사를 통해 20명 선발