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교육 커리큘럼
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기 관 명 |
리더스비전 |
회 차 |
1 |
업 종 |
도소매업 | ||
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과 정 명 |
실전창업 80시간 |
교육기간 |
2011. 9. 19~10. 7 | ||||
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프로그램명 |
베이커리 창업 |
교육시간 |
80 시간 | ||||
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교육장소 |
서울시 중구 쌍림동 292번지 CJ창업지원센터 교육장 | ||||||
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담 당 자 |
김광우, 02-716-5600, 010-8826-8748 | ||||||
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구분(시간) |
일자(시간) |
교과목명 |
교육내용 |
담당강사 | |||
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창업적성진단 및 상담 |
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-교육생 스스로 자가진단 실시 후 상담 |
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공통교육 e-러닝 (10시간) |
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창업실무 및 준비사항 |
-창업에 필요한 실무사항 - 점포에서 손익분기점까지의 기초과정 |
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업종분석 및 아이템선정 |
-창업환경과 트랜드 분석에 따른 창업현실 이해 -업종별 특징 파악 -아이템별 소비시장 파악을 통한 경쟁력 있는 아이템 선별 |
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부동산계약 및 상가임대차 보호법 |
-부동산 계약 체결시 유의해야할 사항 숙지 -중도금 지급 전에 계약해제방법과 배상 범위에 대한 이해 -상가건물임대차보호법의 목적 및 성격, 적용범위에 대한 이해 |
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사업계획서 작성기법 |
-사업계획서 작성의 의의와 용도 -사업계획서 작성시의 주안점 -사업계획서 작성을 위한 조사방법 -사업계획서 작성의 핵심 체크포인트 |
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창업자 정신 |
-유명 경영인의 창업정신을 학습 -성공적 창업자로서의 마인드 -창업자들의 성공사례 |
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프랜차이즈 시스템의이해 |
-프랜차이즈의 개념과 특성, 시스템의 장단점 분석 -프랜차이즈 시스템의 규모별 유형과 메리트 분석 -프랜차이즈 본부의 요소와 갖추어야 할 조건 분석 |
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점포홍보, 판촉전략 |
-창업 홍보 마케팅의 개념과 중요성 이해 -오픈 행사 이벤트의 순서와 방법 -다양한 고객 감동마케팅 실현의 방법 사례 분석 |
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상권/점포 입지분석 |
-상권분석의 중요성 정립 방법 -상권분석과 입지조건분석 개념 -상권전체 분석 방법 |
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업종별교육 (20시간) |
9월 19일 (09:00~11:00) |
베이커리 시장 분석 과 전망 |
-베이커리 시장 동향 분석 -베이커리 매장의 전망과 창업성공사례분석 |
윤석민 | |||
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9월 19일 (11:00~13:00) |
베이커리 상권 분석과 입지전략 |
-상권분석의 이해와 입지조건분석 -상권 과 입지의 세부개념 정리 |
한수영 | ||||
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9월 20일 (09:00~13:00) |
베이커리카페 경영Ⅰ |
-베이커리카페 운영 기법 -고객응대 방법 및 재구매 창출 -고객관리 및 고객 만족서비스 |
이경희 | ||||
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9월 21일 (09:00~13:00) |
베이커리카페 경영Ⅱ |
-손익구조 분석 및 매출 활성화 전략 -상권별 성공사례분석 -직원 관리 방법 |
한수영 | ||||
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9월 26일 (09:00~11:00) |
베이커리카페 마케팅 전략Ⅰ |
-성공 창업을 위한 점포 마케팅 기법 -영업촉진 및 오픈 마케팅 전략 |
이경희 | ||||
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9월 26일 (11:00~13:00) |
베이커리카페 마케팅 전략Ⅱ |
-다양한 마케팅 방법과 효과 -마케팅 성공 실패 사례분석 |
이경희 | ||||
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현장실습 (40시간) |
9월 22일 (12:00~18:00) |
현장 체험 실습 |
-종류별 제품 소개 및 실습Ⅰ |
황진철 | |||
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9월 22일 (12:00~18:00) |
-종류별 제품 소개 및 실습Ⅱ |
황진철 | |||||
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9월 27일 (12:00~18:00) |
- 위생안전요령(TMC 교육자료) |
김광태 | |||||
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9월 28일 |
- 성공점포 방문 및 현장 체험 |
해당 영업팀 | |||||
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9월 29일 (09:00~16:00) |
- 베이커리 생산 공장 견학 - 생산 라인 투어 |
김종준 | |||||
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9월 30일 (12:00~14:00) (14:00~18:00) |
-제품 진열 기법과 실습 -직원 선발 훈련 |
이은주 박희정 | |||||
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10월 4일 (12:00~18:00) |
-상권분석 및 입지선정 현장실습 |
김종현 | |||||
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워크숍 수료식개최 (10시간) |
10월 5일 |
문화행사 |
-연극관람 |
진행자 | |||
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10월 6일 (09:00~13:00) |
사업계획서 작성 |
-사업계획서 작성법의 이해 -조별 사업계획서 작성 실무 |
이경희 | ||||
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10월 7일 (12:00~16:00) |
사업계획서 발표 |
-조별 사업계획서 발표 및 브레인스토밍 |
이경희 | ||||
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10월 7일 (16:00~18:00) |
수료식 |
-수료자 대상 설문조사 실시 - 인터넷 카페 소개 및 커뮤니티 구성 안내 -수료식 개최 |
진행자 | ||||
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자금추천 |
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-교육 수료자에게 소상공인 정책자금 추천 (우선지원대상자 자격부여) |
진행자 | |||
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사후관리 |
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-인터넷 카페를 통한 커뮤니티 구성 및 교육생 커뮤니티 활성화 -경영개선교육 및 자영업 컨설팅 사업과 연계 |
진행자 | |||
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80시간 |
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교육 신청시 자세한 내용을 작성 부탁드리며 신청마감일 까지 E러닝 교육을 완료 바랍니다.
교육 마감 이후 심사위원에 의해 20명만 선발을 하며 추가 선발될수도 있으나 3명 미만입니다.
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찾아오시는길 | |||
| 지하철 2,4호선 동대문역사문화공원역 5번 출구 전방 50M 지점 제일제당 빌딩 교육장 | ||||
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