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쯔지요리학교 찍고, 구루메 투어~ 고고싱!!

글쓴이 빠리피플

등록일 2011-01-05 15:29

조회수 5,489

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image001.jpg

요즘 <미스터 초밥왕> 만화를 다시 보고 있어요~

원래도 요리를 좋아하는데요,
특히 일식은 최고의 도전과제!!

그 중에서도 스시, 초밥은 언제나 흥미 만땅인 종목(?)이에요^^

혹시 ‘쯔지조리학교’라고 들어보셨나요?

일본에 있는 최고의 요리학교인데요,

역사만 해도 자그마치 90년!

언젠가 꼭 쯔지요리학교에 가서 요리를 배워보고 싶었답니다.

image002.jpg

그런데!!
오랜만에 한솔외식창업아카데미 홈페이지에 들어가봤다가
‘쯔지요리학교 연수 6기 모집’ 공고를 봤네요 @.@

아아… 여태 왜 몰랐는지…ㅠㅠ

2월 중에 3박 4일간의 일정으로 연수를 떠난대요~!

쯔지요리학교에서 정통 일본스시 실습도 직접 받아 볼 수 있고,
신시아바시 등 시티투어에, 오사카 성, 박물관 등을 둘러보는
여행 코스까지 들어 있더라구요!!!

일본 현지의 맛있는 요리들을 먹으면서 여행도 하고,

정통 일본스시도 배우는 최고의 ‘구루메 투어’가 될 것 같아요 >.<

한솔요리_image003.jpg

들뜬 마음에 어제도 집에서 <초밥왕> 만화를 보다가
집에서 혼자 초밥을 만들어봤는데요,

마침 집에 광어가 있어서 회를 쳤습니다~

밥은 한 입 크기로 먹기 좋게 뭉쳤구요,

마침 오이랑 김이 좀 있어서 초밥과 함께 감싸 봤지요~

즉석에서 만든 거라 사실 거의 약식으로 만든 초밥이었는데요,

쯔지요리학교에 가면 좋은 쌀을 고르고, 스시에 쓰일 밥 짓는 방법,

스시초, 장국 만드는 방법까지 알려준다고 하니 완전 대박!

제대로 배워서 ‘미스 초밥왕’이 되고 싶네요!!! >.<

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