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만원으로 장을 보려면..
일단 싼걸 구입해야겠죠?
두부조림입니다.
. 두부를 두껍고 크게 썬다.
2. 후라이팬에 기름을 두르고 소금간을 한 두부를 부친다.
3. 부쳐진 두부를 냄비에 넣고 간장, 고춧가루, 물조금, 참기름, 썰어놓은 파를 넣고 10분간 졸인다.
오이무침입니다.
재료 : 오이 1개, 고추장 2/1큰술, 마늘다진것 조금, 설탕 2/1큰술, 맛소금 조금, 참기름 조금, 깨소금 약간
분량의 재료를 넣고 무치면 됩니다.
요리 재료
- 미역줄기 400g, 소금약간, 마늘 반숟가락, 깨소금 약간, 참기름 조금
1. 30분정도 맹물에 담구어 소금기를 빼준다.
2. 후라이팬을 달군 다음 식용유를 조금 붓고 달달 볶은 다음 마늘 간거 넣고 볶는다.
3. 소금을 조금 넣고 간을 맞추어 볶는다.
4. 참기름과 깨소금을 조금 넣고 마무리한다.
어때요?
만원 안쪽으로도 여러 재료를 구입해서 반찬을 만들어 먹을수가 있답니다.
장을 볼때는 너무 배고픈 상태로 가지 마시고..
어느정도 배를 채운 다음에 가야 지름신이 강령하는 걸 막을수가 있어요..
어느 마트에 어느 것이 싼지 미리 알아보고..
할인쿠폰을 쓸 수 있으면 쓰고..
포인트 카드로 적립받는 것은 기본이겠죠?^^
“꼼꼼한 계획이 우선이에요”
Happy Style 1 평범한 식재료로 아이디어 간식을
두부, 감자와 같이 자주 먹는 재료는 일주일 1회 색다른 레시피를 준비한다.
살짝 데친 두부를 키위 1개와 올리브 오일, 요구르트를 간 드레싱에 찍어 먹으면 한끼
별미 간식이 된다.
Happy Style 2 조미료는 보존이 가능한 것으로
마늘, 말린 버섯, 고추장과 같이 조금씩 사용하는 조미료는 작은 튜브나 밀봉 팩에 든 것
을 사면 돈도 절약하고 싱싱한 상태로 오래 보존할 수 있다.
Happy Style 3 작게 나누어서 냉동 보관한다
세일이나 특판 때 산 고기는 빨리 먹을 수 있도록 작게 나누어서 냉동한다.
매일 사용하는 마늘이나 생강은 잘게 다져서 각각 비닐팩에 넣어 칼로 1회분씩 등분하여
냉동하면 꺼내 쓰기 편리하다.
Happy Style 4 외식으로 스트레스를 해소한다
비싸서 자주 사 먹지 못하는 음식은 한 달에 1회 외식을 허락한다. 열심히 살고 있는 것에
대한 자기 보상이라고 생각하면 된다. 대신 평소에 알뜰살뜰 절약해야 함을 명심하기.
Happy Style 5 손님 접대는 아이디어로 승부한다
손님 접대에는 비싸고 화려한 음식보다는 얘깃거리가 있는 음식이 부담이 적다.
유행하는 불닭 요리는 인기 만점! 싸고 싱싱한 닭과 고추장 양념만으로 즐겁고 화기애애
한 분위기를 만들었다.
Happy Style 6 미용에도 절약의 규칙을 세운다
머리 염색을 집에서 하면 비용은 미용실의 5분의 1 가격.
염색제가 좋아져 염색 후에도 촉촉하고 탐스럽다.
대신 매일 사용하는 샴푸와 린스는 비싸도 좋은 것으로 세일 기간에 다량 구입해 사용한다.
주부의 장보기 원칙
장보기 목록 작성 마트에 가기
전에 광고지를 확인해 사야 할 것을 미리 체크하고, 목록을 적어 가야 필요 없는 물건을
사지 않게 된다.
주말에 냉장고 비우기
매주 일요일에 장을 보기 위해 토요일까지는 냉장고를 비운다.
건어물이나 통조림도 다 꺼내어 요리를 만들면 음식 남을 걱정도 없고 신선한 재료로 만든
음식을 먹을 수 있다.
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