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자연산 연어에는 오메가3 지방산이 함유되어 있어요.
이에 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환 예방에 도움을 준답니다.
그래서 다양하게 제품이 나오는 것을 보게 되었어요.
특히 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로 연어가 선정되기도 했답니다.
이에 연어를 이용하여 나오고 있는 제품을 살펴 보면
동원연어와 알래스카 연어를 볼 수 있는데 동원연어의 경우 색소가
들어 가기 때문에 붉은 기름이 뜨는 것을 확인할 수 있어요.
반면 알래스카 연어는 자연산 연어를 그대로 담고 있어서
오메가3 지방산 성분을 그대로 담고 있어서 건강하게 즐길 수 있다고 해요!
또한 연어의 뽀얀 속살을 그대로 담고 있어서 요리에도
다양하게 활용할 수도 있다고 하던데요~
명절이 오고 있어서 그런지 알래스카 연어를 이용하여 만들 수 있는
음식도 궁금해서 찾아 보니 동그랑땡 레시피가 있더라고요!
알래스카 연어를 이용하여 동그랑땡을 만든 것이었는데요~
색소 및 첨가물이 들어 가지 않은 무첨가, 무색소 제품이다 보니
명절음식 만들 때도 유용하게 활용될 수 있을 듯 해요.
이에 제가 본 레시피는 투방울의 맛으로 사는 세상 파워 블로거님
블로그에서 보게 되었어요. 다진 야채와 알래스카 연어를 으깨서 계란에
믹스를 한 후 프라이팬에 달구면 되더라고요!
이에 간편하게 만들 수 있어서 알래스카 연어를 이용해서 만들어 보면 좋을 듯 해요~
CJ 온마트를 가서 보니 알래스카 연어 세트가 있던데 집들이 선물 등으로도
좋을 거 같으니 살펴 보세요.
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