»ç¿ëÇÏ´Ù Á¶±Ý¾¿ ³²°Ô µÇ´Â ºñ´©. Å©±â°¡ À۾Ƽ Àß ºÎ¼Áö°í ¹Ì²ô·¯Á® »ç¿ëÇϱ⿣ ºÒÆíÇÏÁö¸¸ ±×³É ¹ö¸®±âµµ ¾Æ±õ´Ù. õ¿¬ºñ´©, ¼¼Å¹ºñ´©, ¸ñ¿åºñ´©, »ì±Õºñ´© µî ´Ù¾çÇÑ ºñ´©¸¦ ¸ð¾Æ¼ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀº ¾î¶² °ÍÀÌ ÀÖÀ»±î?
¢º ÀÚÅõ¸® ºñ´©·Î û¼ÒÇϱâ
Á¶±Ý ³²Àº ºñ´©·Î °¡Àå ¼Õ½±°Ô È°¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº û¼Ò. Àß°Ô ºÎ¼Á® »ç¿ëÇϱâ Èûµç ºñ´©´Â ¸ð¾Æ¼ ºó ÆÐÆ®º´¿¡ ¹°À» ´ã°í ³ì¿© ºñ´°¹°À» ¸¸µç´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¸¸µç ºñ´°¹°À» ºÐ¹«±â¿¡ ´ã¾Æ ¿å½ÇÀ̳ª ŸÀϹٴÚÀ» ´ÛÀ» ¶§ »ç¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù. ºÐ¹«±â·Î ºñ´°¹°À» »Ñ¸®°í ¼ö¼¼¹Ì·Î »ì»ì ¹®Áú·¯ ÁÖ¸é µÇ´Âµ¥, ¼öµµ²ÀÁö µî ½ºÅ×Àθ®½º ÀçÁúÀ» ´ÛÀ» ¶§ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
¢º °¡·çºñ´© ¸¸µé±â
ÀÚÅõ¸®ºñ´©´Â ÈçÇÏ°Ô ½ºÅ¸Å·À̳ª ¾çÆĸÁ¿¡ ³Ö¾î¼ »ç¿ëÇϱ⵵ Çϴµ¥, º¸±â¿¡´Â ¿¹»ÚÁö ¾ÊÁö¸¸ È°¿ëÇϱâ Æí¸®ÇÑ ¹æ¹ý. ¿¹»Ú°Ô È°¿ëÇÏ°í ½ÍÀ» ¶§´Â ÀÚÅõ¸®ºñ´©¸¦ °¡·çºñ´©·Î ¸¸µé¾î »ç¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÚÅõ¸®ºñ´©¸¦ ¸ð¾Æ µÎ¾ú´Ù°¡ ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ 30ÃÊ Á¤µµ µ¹·ÁÁØ ´ÙÀ½ ¶ß°Å¿î ±èÀÌ ºüÁ®³ª°£ ÈÄ ¼ÕÀ¸·Î ºÎ¼ÅÁÖ¸é ½±°Ô °¡·ç°¡ µÈ´Ù. °¡·ç·Î ¸¸µç ÀÚÅõ¸®ºñ´©´Â Áֹ濡 µÎ°í ÇàÁÖ¸¦ ¾Ä°Å³ª ¿å½Ç¿¡ µÎ°í ½ºÅ¸Å·À̳ª ¼Ó¿ÊÀ» ¼¼Å¹ÇÒ ¶§ »ç¿ëÇϸé ÁÁ´Ù.
¢º ÀçÈ°¿ëºñ´© ¸¸µé±â
ÀÚÅõ¸®·Î ³²Àº ¼¼¼ö¿ë ºñ´©´Â ³ì¿©¼ ´Ù½Ã ºñ´©·Î ¸¸µé¾î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÚÅõ¸® ºñ´©¸¦ ¸ð¾Æ Àß°Ô ½ä¾î¼ ºñ´ÒºÀÁö¿¡ ³ÖÀº ´ÙÀ½ Áõ·ù¼ö¸¦ ³Ö¾î ¹ÐºÀÇÑ´Ù. Áõ·ù¼ö ´ë½Å ¿ìÀ¯¸¦ ³Ö¾îµµ µÇ´Âµ¥, ¹ÐºÀÇÑ ºñ´ÒÀ» ²ú´Â ¹°¿¡ 30ºÐ Á¤µµ ÁßÅÁÀ¸·Î ³ìÀδÙ. ³ìÀÎ ºñ´©´Â ¼ÕÀ̳ª ÁÖ°ÆÀ¸·Î À¸±úÁÖ°í ¾Æ·Î¸¶¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏÀ» ¸î ¹æ¿ï ÷°¡ÇØ ÁØ ´ÙÀ½ Ʋ¿¡ ºÎ¾î ±»È÷¸é µÈ´Ù. Áõ·ù¼ö´Â ºñ´© 500g´ç 30-60gÁ¤µµ »ç¿ëÇÏ°í ¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏÀº ¹«°ÔÀÇ 1% Á¤µµ¸¦ ³Ö¾îÁØ´Ù. Áõ·ù¼ö(Á¤Á¦¼ö)´Â ¾à±¹¿¡¼ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢º Æû Ŭ·»Â¡ ¸¸µé±â
õ¿¬ºñ´©¸¦ »ç¿ëÇÏ´Ù ³²Àº ÀÚÅõ¸®¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© Æû Ŭ·»Â¡Å©¸²À» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. õ¿¬ºñ´©¿Í Á¤Á¦¼ö, ¿Ã¸®ºêÀ¯È¿Î½º¸¦ ÁغñÇÏ¸é µÇ´Âµ¥ õ¿¬ºñ´©: Á¤Á¦¼ö: ¿Ã¸®ºêÀ¯È¿Î½º=1:2:0.3 ºñÀ²·Î È¥ÇÕÇÑ´Ù. õ¿¬ºñ´© ÀÚÅõ¸®¸¦ Àß°Ô ºÎ¼Å¼ ¿ë±â¿¡ ´ã°í Á¤Á¦¼ö¸¦ ºÎÀº ´ÙÀ½ ÁßÅÁÀ¸·Î ³ìÀδÙ. ¿Ã¸®ºêÀ¯È¿Î½º´Â °íü·Î µÇ¾î Àִµ¥, ¿ª½Ã ÇÊ¿äÇÑ ¾ç¸¸Å ¿ë±â¿¡ ´ã¾Æ ÁßÅÁÀ¸·Î ³ìÀδÙ. Á© °°Àº »óÅ·Πõ¿¬ºñ´©ÀÚÅõ¸®°¡ ³ìÀ¸¸é ¿Î½º¸¦ ³Ö°í Àß Àú¾îÁÖ¸é ¿Ï¼º. ¿©±â¿¡ ¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏÀ» ¾à°£ ÷°¡Çϰųª ³ìÂ÷°¡·ç µîÀ» ³Ö¾îµµ ÁÁ´Ù.
¢º ºñ´© ÁÖ¸Ó´Ï
ÀÚÅõ¸® ¼¼¼öºñ´©´Â ÀÎÁ¶°ß, ºÎÁ÷Æ÷ °°ÀÌ ¾ãÀº õÀ¸·Î ÁָӴϸ¦ ¸¸µé¾î ºñ´©¸¦ ³ÖÀº ´ÙÀ½ ÀÔ±¸¸¦ ºÀÇؼ ¼¼¾ÈÇÒ ¶§ »ç¿ëÇÑ´Ù. ¼¼¾ÈÇÒ ¶§³ª »þ¿öÇÒ ¶§ õÁָӴϸ¦ ¹°¿¡ Àû½Ã¸é °ÅÇ°ÀÌ Ç³¼ºÇÏ°Ô ³ª¿Í ÇǺο¡ ÀÚ±ØÀÌ µÇÁö ¾Ê¾Æ »ç¿ëÇϱâ ÁÁ´Ù. õ ÁÖ¸Ó´Ï ´ë½Å ´Ù½Ã¸¦ ³¾ ¶§ »ç¿ëÇÏ´Â ´Ù½Ã¹é¿¡ ÀÚÅõ¸® ºñ´©¸¦ ´ã¾Æ¼ »ç¿ëÇصµ µÈ´Ù. ´Ù½Ã¹éÀº ¹°¿¡ ´ê¾Æµµ ¹°·¯Áö°Å³ª Èå´ÀÀû°Å¸®Áö ¾Ê¾Æ¼ ÀÚÅõ¸® ºñ´©¸¦ ³Ö¾î »ç¿ëÇϱâ ÁÁÀ¸¸ç °ÅÇ°µµ dz¼ºÇÏ°Ô ³´Ù.
¢º ¹°ºñ´©·Î È°¿ëÇϱâ
¼¼Å¹ºñ´© ÀÚÅõ¸®°¡ »ý±â¸é Åë ¼Ó¿¡ ¹°À» ¾à°£ ´ã¾Æ ³ìÀÌ¸é ¹°ºñ´©·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹°ºñ´©´Â û¼ÒÇÒ ¶§, °É·¹³ª ½Å¹ß µîÀ» ¼¼Å¹ÇÒ ¶§, »¡·¡ »îÀ» ¶§ È°¿ëÇϸé Æí¸®ÇÏ´Ù. ¹°ºñ´©¸¦ ¸¸µé ¶§ »ç¿ëÇÏ´Â ÅëÀº ºó ¼¼Á¦ Çöó½ºÆ½ ÅëÀ̳ª ÆÐÆ®º´ µîÀÌ Àû´çÇÏ´Ù.
¡Ø ºñ´© ¾Ë¶ãÇÏ°Ô »ç¿ëÇÏ´Â ¹ý
Tip1.õ¿¬ºñ´©´Â ÇǺο¡ ÁÁÀº ¼ººÐÀÌ ¸¹°í ÀÚ±ØÀûÀÌÁö ¾Ê¾Æ »ç¿ëÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹Àºµ¥, ºñ´© Ư¼º»ó Àß ¹°·¯Áö´Â °ÍÀÌ Èì. ÀÚ¼®ºñ´©È¦´õ¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ºñ´©°¡ ´ª´ªÇØÁöÁö ¾Ê¾Æ Á» ´õ ¿À·¡ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº ºñ´©¿¡ ÀÚ¼®ºñ´©È¦´õ¸¦ ¾ç¸é Å×ÀÌÇÁ·Î ºÙÀÎ ´ÙÀ½ »ç¿ëÇÏ¸é µÇ´Âµ¥, ÇÏ·ç Á¤µµ µÎ¾ú´Ù°¡ »ç¿ëÇÏ¸é ´Ü´ÜÇÏ°Ô °íÁ¤µÅ Àß ¶³¾îÁöÁö ¾Ê´Â´Ù.
Tip2. ÄÜÅÙÃ÷ º¸·¯°¡±â
´ëÇѹα¹ ÁÖºÎÄ¿¹Â´ÏƼ 1À§ ¹ÌÁî(MIZ)
¨Ïdreammiz-http://www.miz.co.kr
ÁÖºÎ(¿©¼º)¸¦ À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ´Â Ä¿¹Â´ÏƼ °ø°£ÀÔ´Ï´Ù.
kjr8921
´ä±Û