´ÙÀ̾îÆ®¸¦ °á½ÉÇÑ »ç¶÷µé Áß¿¡´Â ÇÏ·ç ¼¼³¢ Áß ÇÑ ³¢¸¦ °úÀÏ·Î ´ëüÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. °úÀÏÀº ¸Ô¾îµµ »ìÀÌ ÂîÁö ¾ÊÀ» °ÍÀ̶ó´Â »ý°¢ ¶§¹®Àε¥, ÈçÈ÷ À߸ø ¾Ë°í ÀÖ´Â »ó½Ä Áß ÇϳªÀÌ´Ù. »ý°¢º¸´Ù ¿·®ÀÌ ³ô Àº °úÀϵµ ÀÖ¾î ¿îµ¿ÇÏÁö ¾Ê°í °úÀϸ¸ ¸Ô´Â´Ù¸é ´Ù À̾îÆ®µµ µÇÁö ¾ÊÀ» »Ó´õ·¯ »ìÀÌ ´õ Âñ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼· Ãë ¿·®À» ÁÙÀÌ·Á¸é °úÀϺ° Ä®·Î¸®¸¦ È®½ÇÇÏ°Ô ¾Ë °í ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¿©¸§Ã¶ ¸¹ÀÌ Ã£´Â ¼ö¹Úµµ ÈçÈ÷ Âø°¢ÇÏ´Â °úÀÏ Áß ÇϳªÀÌ´Ù. ¼ö¹ÚÀº ¼öºÐÇÔ·®ÀÌ ¸¹¾Æ Àû°Ô ¸Ô¾îµµ ¹è °¡ ºÒ·¯ ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú¿¡ ÁÁÀ» °ÍÀ̶ó »ý°¢ µÇÁö¸¸ ¼ö¹Ú Å« ÇÑ Á¶°¢ÀÌ50kcal Á¤µµ·Î ´çµµµµ ³ô°í Èí ¼ö°¡ »¡¶ó Æ÷¸¸°¨µµ »¡¸® »ç¶óÁ® ½Ä»ç´ë¿ëÀ¸·Îµµ ÀûÇÕÇÏÁö ¾Ê´Ù. ¼ö¹Ú ÀÌ¿Ü¿¡ »ìÀ» Âî¿ì´Â ´Ù¸¥ °ú ÀϵéÀº ¾øÀ»±î.
Æ÷µµ
Æ÷µµ´Â °úÀÏ Áß¿¡¼µµ ¿·®ÀÌ ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù. Æ÷µµ¼Û ÀÌÀÇ Å©±â¸¶´Ù ´Ù¸£Áö¸¸ ÀÛÀº ¼ÛÀÌ°¡ 140~150Ä® ·Î¸® Á¤µµµÇ¸ç ´Ü¸ÀÀÌ °ÇÑ °ÅºÀÀº ÀÏ¹Ý Æ÷µµº¸´Ù ¿·®ÀÌ ´õ ³ô´Ù.
¹Ù³ª³ª
¹Ù³ª³ªÀÇ ¿·®Àº ÇÑ °³´ç 100~120kcal Á¤µµ·Î ¹äÀÇ 1/3 °ø±â¿Í ºñ½ÁÇÑ ¼öÄ¡´Ù. (½Ò¹ä 1°ø±â 210 g 310 Kcal) ¹Ù³ª³ª´Â Àú³áº¸´Ü ¾ÆħÀ̳ª ³·¿¡ ¸Ô ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Âü°í·Î ÆÄÀξÖÇÃ, ¸Á°í, ¿À·»Áö µî ¿ ´ë°úÀϵµ °íÄ®·Î¸® °úÀÏ¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.
¸á·Ð
¼ö¹Úº¸´Ù ÀÛÀº Å©±âÀÇ ¸á·ÐÀÇ ÇÑÁ¶°¢ ¿·®ÀÌ 40kc al Á¤µµ·Î ´Ù¸¥ °úÀÏ¿¡ ºñÇØ ¿·®ÀÌ ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù.
±×·¸´Ù¸é ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í Ä®·Î¸®°¡ ³·Àº °úÀÏ¿¡´Â ¾î¶² °ÍµéÀÌ ÀÖÀ»±î.
Âü¿Ü
´çµµ°¡ ³ôÀº Âü¿Ü´Â ÀÇ¿Ü·Î Ä®·Î¸®°¡ ³·´Ù. 100g ¿¡ 35kcal Á¤µµ·Î ¾¾°¡ ÀÖ´Â ¼Ó ºÎºÐÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ¸ÔÀ¸¸é ¿·®ÀÌ ³ôÁö ¾ÊÀº ÆíÀÌ´Ù.
Å丶Åä(ä¼Ò)
Å丶Åä´Â dzºÎÇÑ ¹Ì³×¶ö·Î ¸ö ¼ÓÀÇ ¼öºÐÀ» Á¶ÀýÇÏ °í ½ÅÁø´ë»ç¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¶Ç ½ÄÀ̼¶À¯µµ ¸¹¾Æ ¹èº¯È°µ¿À» µµ¿ì¸ç ¿·®Àº 100g´ç 16kcal·Î ¸Å ¿ì ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. ¼Ò·®À» ¼·ÃëÇصµ Æ÷¸¸°¨À» ÁÖ´Â Å丶Åä´Â È¿°úÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÚ¸ù
ÃÖ±Ù µé¾î »ç¶÷µé¿¡°Ô ¸¹ÀÌ ¾Ë·ÁÁø ÀÚ¸ùÀº ½ÄÀ̼¶ À¯°¡ dzºÎÇØ ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀ» µµ¿Í º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í ºÎ ±â¸¦ »©ÁÖµ¥ Ź¿ùÇÏ´Ù. ±â¸§Áø ½Ä»ç ÈÄ 100g´ç 30 kcalÀÎ ÀÚ¸ù ¹Ý °³ Á¤µµ¸¦ ¸Ô¾îÁÖ¸é Áö¹æÀÇ Èí¼ö¸¦ ÃÖ¼ÒÈ ½ÃŲ´Ù.
±è¾ç¿¬ °Ç°ÀÇÇÐÀü¹®±âÀÚ(RN) stranger84@hid oc.co.kr
°Ç°À» À§ÇÑ Ã¹°ÉÀ½ - ÇÏÀÌ´Ú ¨Ï ¢ß¿¥¼Å¬, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö