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[음식] 땅 콩

글쓴이 ㅁ궁화

등록일 2012-07-02 12:15

조회수 2,251

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                    20세기 이후 국내 재배… 대보름 부럼으로 인기

 

       예전 문헌에는 보름날 부럼으로 땅콩을 먹었다는 기록이 없다.


         ‘동국세시기’에는 ............


         대보름날 아침에 날밤 호두 은행 잣 무 등을 깨문다고 했다.


        땅콩 대신 무가 들어가 있다.


        부럼 중에서 가장 많이 먹는 것은 잣.


        반면 땅콩은 소비가 그다지 많지 않은 것으로 나온다.


       우리 조상들이 땅콩을 처음 본 것은 불과 200여 년 전.


                                   <윤덕노 음식문화평론가>

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