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[음식] 빵

글쓴이 ㅁ궁화

등록일 2012-05-30 08:31

조회수 1,592

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           “먹을 것이 곧 하늘”…

          英단어 Lady 어원은 ‘빵 만드는 여자’


     ‘음식남녀’라는 말이 있다.

     식(飮食)과 남녀(男女), 즉 식욕과 성욕은 인간의 가장 큰 욕망이라는 뜻이다.

     영어 ‘레이디(Lady)’는 원래 높은 신분의 여성을 가리킬 때 쓰는 단어였다.

     원래의 뜻을 따져보면 ‘흘라프’는 ‘빵’이라는 뜻이고 ‘디게’는 ‘일하는 여자’다.

     즉, 빵 만드는 여자라는 뜻이다.


     
     최근 논란이 된 재벌가 딸들의 제빵 사업을 보며 떠오른 이야기다.
     백성들의 먹을 것을 책임지는 사람이 지도자라는 사상은 동서양이 일치한다.

     우연의 일치인지 모르겠지만 임금을 도와 나라를 다스리는

     동양의 재상(宰相) 역시 먹을 것을 책임지는 주방장이라는 뜻에서 나온 단어
                                                                    

                                   

                                                                        <윤덕노 음식문화평론가>


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