미즈톡톡

심심할 때, 힘들고 팍팍할 때, 격려와 위로가 필요할 때,
그리고 우리들의 이야기를 나누는 공간입니다.

달걀찜에 구멍이 생기지 않으려면

글쓴이 이겨울님

등록일 2010-02-27 02:53

조회수 3,024

글자확대 글자축소
카카오톡 카카오스토리 블로그 네이버밴드 페이스북 트위터
강한 불에서 달걀 찜을 하면 수분이 증발해 거품이 생기고, 그 거품이 응고되면서


 달걀 속으로 파고 들어가 구멍이 생긴다. 이것을 막으려면 2분 정도 센 불에서 끓이다가



 약한 불에 찌는 것이 포인트. 15~20분이 적합하며, 너무 오래 찌면 수분이 증발해



 부드러운 맛이 없어진다.

스크랩 추천0
X

마이 페이지 > 스크랩북에서 확인하실 수 있습니다. 소중한 글에 감사 댓글 남겨주세요.

 담기 인쇄 답글 목록 글쓰기
로그인 후 덧글을 남겨주세요


글수 글수(2,575 )
쓰기
번호 제목 글쓴이등록일조회수
286171   쌀뜨물 이용해보세요 아따맘마..2010-03-253536
286170   내아이 '공부의 신'만드는 청소비법~! 은지맘2010-03-054023
286169   봄나물 3형제로 입맛 돋우세요~! 은지맘2010-03-052836
286168   콩나물 - 씻어서 넣는 야채 vs 그냥 넣는 야채 1 이겨울님..2010-03-053025
286167   이제 겨울옷은 정리해서 보관해요~! 은지맘2010-03-033667
286166   달걀찜에 구멍이 생기지 않으려면 이겨울님..2010-02-273025
286165   남은 술 활용하세요~ 은지맘2010-02-274495
286164   패트병 씻는 법 은지맘2010-02-265342
286163   남은 통조림 - 반드시 다른 그릇에 옮겨 보관 이겨울님..2010-02-263180
286162   오징어 껍질 벗길때.. 이겨울님..2010-02-253293
286161   겨울철 난방비 절약하는 습관 이겨울님..2010-02-243379
286160   올리고당에 대해서 아십니까? 이겨울님..2010-02-247517
286159   가스벨브 반만 열면...가스비 절약~~~ 이겨울님..2010-02-234990
286158   냉장고 오래쓰는법,청소하는법 이겨울님..2010-02-233153
286157   겨울철 곰팡이 제거하고 봄을 맞이해요~ 은지맘2010-02-233169
286156   상한우유 재활용하세요~ 은지맘2010-02-215705
286155   오븐 오래쓰는법, 청소하는법 이겨울님..2010-02-212536
286154   TV 오래쓰는법, 청소 하는법 1 이겨울님..2010-02-202724
286153   베이킹소다 활용법~!! 1 은지맘2010-02-204349
286152   타이어 안전 관리 5계명 이겨울님..2010-02-192288
쓰기
검색 목록보기


미즈 함께날다
이벤트·체험단

기간 ~

포미비앤엠