미즈톡톡

심심할 때, 힘들고 팍팍할 때, 격려와 위로가 필요할 때,
그리고 우리들의 이야기를 나누는 공간입니다.

생강 오래두고 먹는 보관법

글쓴이 현이

등록일 2008-12-28 11:56

조회수 17,915

글자확대 글자축소
카카오톡 카카오스토리 블로그 네이버밴드 페이스북 트위터

몇년전부터 해 오던 생강양념 보관법이네요

 

반찬가게를 하는 친구가 알려 주더라구요?

 

쓰구남은 청주나 소주에 썰어서 담가 놓으면

음식 할때마다 하나씩 꺼내서 사용하면 좋다구요??



생강을 깨끗히 씻어 껍질벗겨 그냥 썰었어요

 

그러니깐 생강 많이 나올때 사다 이렇게 해 놓구 사용하구 있답니다

별루 비싼거는 아니지만요


새로 생강 나올때까지 쓰게 되더라구요

필요할때마다 간편하게 사용해서 좋구요?

 



봄에 사용하구 남은 청주에 썰어서 담가 뒀어요

 


생선 조릴때나 고기 삶을때 하나씩 필요한 만큼 꺼내쓰면 되구요?

기호에 알맞게 두루두루 사용하게 되더라구요?

 

때론 생강술이 되어 함께 조금 넣어 사용하기두 합니다

 


감기 들었을때 갑자기 생강차 끓일려구 보면 냉동실에 생강이 없을때

여기에서 살짝 필요한 양만큼 꺼내서 대추랑 끓이기도 합니다

 

감기 상비약이 되기도 합니다

 

끓이면 휘발성이라 날라가기에 술 냄새가 안 나더라구요

알구 계신분들도 행여 있을지 모르지만 올려 봅니다

 

한번 해 보세요


스크랩 추천0
X

마이 페이지 > 스크랩북에서 확인하실 수 있습니다. 소중한 글에 감사 댓글 남겨주세요.

 담기 인쇄 답글 목록 글쓰기


글수 글수(2,575 )
쓰기
번호 제목 글쓴이등록일조회수
285732   재활용-페트병으로 벽걸이 실내정원을 푸른돼지..2009-01-035537
285731   옷걸이로 심플한 수건걸이 만들기 1 푸른돼지..2009-01-035853
285730   스팸통으로 만든 귀염둥이 다용도함 푸른돼지..2009-01-035391
285729   재활용-형광등 카바로 조명이 있는 간판 만들기 1 푸른돼지..2009-01-035779
285728   짜투리나무로 만든 걸이하나 1 푸른돼지..2009-01-035368
285727   조각 조각 단꿈을 이은 딸의 패치이불 만들기 푸른돼지..2009-01-038291
285726   요구르트같은병을 이용해 연필꽂이만들기 1 쿵짝쿵짝..2009-01-036699
285725   정크 스타일 벽시계 1 꼬야2009-01-026367
285724   감사의 마음 담아 부모님께 드려요 용돈봉투 1 꼬야2009-01-015765
285723   세뱃돈과 함께 담았따... 세배돈 주머니 2 꼬야2009-01-016164
285722   냉장고 정리했어요. 1 퓨전2009-01-017988
285721   (/^o^)/ 저만의 메모장 '생활의 지혜' 나누어 봅니다 1 뽀뽀사랑..2008-12-286335
285720   생강 오래두고 먹는 보관법 1 현이2008-12-2817916
285719   은수저 빠르게 닦기 3 매향댁2008-12-267124
285718   ♠까맣게 탄 냄비 어떻게 하시나요? 1 하늘나리..2008-12-268911
285717   빈 박스 리폼 하기 4 보꽁2008-12-2511222
285716   오래된 냉장고 리폼 하기 2 보꽁2008-12-2510243
285715   욕실바닥에 초칠을 해 2 김선주 2008-12-256053
285714   김치통 냄새 쏵 없애는 방법.. 해피현정..2008-12-248102
285713   귤껍질 활용 하는 방법.. 해피현정..2008-12-248621
쓰기
검색 목록보기


미즈 함께날다
이벤트·체험단

기간 ~

포미비앤엠