[미즈] 이루지 못한 사랑의 전설

이루지 못한 사랑의 전설 - 민트(Mint)
등록일 2007-10-02 21:12 조회수 3,731 글자확대 글자축소

이루지 못한 사랑의 전설 - 민트(Mint)

등록일 2007-10-02 21:12

사계의 왕 플루토는 지옥의 하신 코큐토스의 딸 멘타를 사랑했다. 그러나 플루토는 이미 결혼한 사람으로 그의 아내 레르세훠네가 남편의 사랑을 받는 멘타를 질투하여 멘타는 풀로 변해버린다. 이후 그 풀은 ‘민트’라고 불리워지기 시작하였다. 민트의 상쾌하고 시원한 향기 속에 사랑을 이루지 못한 멘타의 애절한 마음이 떠오른다.

타원형의 앙증맞은 잎을 가진 민트, 초장이 30~50cm 이고 사각기둥 형태의 줄기를 가지고 있다. 국화과의 다년초인 민트에는 오데코롱민트, 스피아민트, 캣트민트, 보올즈민트 등 많은 품종이 있는데 이들은 약간 단맛이 나며 입안을 청량하게 해주어 사탕, 껌 등에 향 첨가와 구취 제거로 사용되고 있다.

또 생선요리 시 소스에 넣으면 산뜻한 미각을 느낄 수 있고 육류의 지방분 소화를 돕기 때문에 위에 부담을 줄여준다.

상쾌한 향기와 맛이 있어 허브티로 유용한 민트는 페퍼민트, 스피아민트가 대표적이다. 신선한 잎 1장이나 건조된 잎 1장에 뜨거운 물 1컵을 넣고 3분 정도 우려낸 후 마시면 되는데 이 차는 신경을 안정시키고 위장을 진정시키는데 효과적이다. 또 소화불량, 소화기 통증, 입덧 등에 효과적이어서 식후 취침 전에 마시면 효과가 좋다.

여름과 가을에 걸쳐 하얀 꽃을 피우는 민트는 음지, 양지를 가리지 않고 잘자라는 성질을 가지고 있는데 보수성이 좋은 점토질을 선호한다. 민트는 지하경, 지상경을 내어 번식하기 때문에 다른 종류와 같이 심을 때는 품종이 섞이는 것을 주의해야한다. 삽목, 분주, 접붙이기로 번식시키면 되고 가지를 잘라서 물에 꽂아 뿌리를 내리게 하는 수경재배로도 가능하다.

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