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[보양식]족발 냉채
*재료 준비*
;족발,해파리
;피망,당근,오이,해파리소스,초절임
더운날씨에 간단하면서 상큼하게 먹을수 있는 냉채
[부산에서 첨 먹어본 족발냉채]
1...해파리,집에 있는 야채 채썰어 준비
[배가 들어가면 더 맛있지만 없어서 생략]
2...오이 초절임
3...식당에서 구입한 족발 썰어준 부분 준비
4...볼에 족발,야채,소스 넣고 버무리기
5...이쁜 그릇에 담아 맛나게 냠냠냠
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# 색을 위해 맛살이나 파프리카를 넣음 더 이쁘고 맛나겠지요.
부산에선 족발을 이리 냉채로 많이들 드시더라구요.
첨 신랑 친구분들이랑 만났을때 먹어 봤는데...
개운하고 괜찮은 맛~
집앞에 족발 가게가 새로이 생겼더라구요.
한팩 사가지고 와서는
마침 해파리 사둔게 있어 요롷게 한번 만들어 봤네요.
시원하면서도 입안에서 감도는 상큼한 맛~
야채랑 같이 씹는 족발의 맛이
나름 좋았답니다.
또 먹고 싶다는 생각이~~ㅎㅎ
맛난 음식으로 시원하게 여름을 날수 있게 만드는 요리가
아닐까 싶네요.
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보석상자
맛도 맛이지만 색상이 아주 더 맛있어보이네요.
저야 해보지는 않았지만 아주 맛난 요리가 확실하네요.
족발의 졸깃한 맛과 오이의 시원함. 갖은 야채가 생기있게 다가오고.
전 오늘 아주 졸음이 몰려와요.
졸음을 자꾸 쫒는데 어제밤 좀 적게 잤더니 계속 졸고 있었죠.
지금도 눈이 조금 졸립구요.
이런 저에게 꼭 필요한 보양식이 아닐까해요
답글
공룡킹
야채랑 먹는 쫄깃한 족발의 그 맛...
또 먹고 싶어요.
짜구났는지...물만 연신 먹어주고 있네요.
늘 늠의 살은 야채랑 먹어줘야 한다니깐요~