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치킨커틀렛
재료 : 닭가슴살,밀가루,달걀,빵가루,허브솔트,와인,후추
1. 닭가슴살은 깨끗하게 씻어서 갈집을 냅니다..
살짝 내시면 돼요~
2. 닭가슴살에 허브솔트, 후추, 와인을 넣고
20분~1시간정도 냉장보관을 합니다.
3. 양념이 된 닭가슴살을 키친타올로 물기를 제거합니다.
4. 닭가슴살을 밀가루→달걀흰자→빵가루 순으로 뭍힙니다.
5. 달궈진 식용류에 튀겨냅니다.
닭가슴살이 두꺼워서 속까지 익지않을 수 있으니...
튀겨질 정도의 온도가 되면 불을 약하게 해서 익히면 됩니다.
6. 다 튀겨진 치킨커틀렛에 타르타르 소스를 얹으면 완성!!
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보석상자
우리 아들이 너무 좋아할것 같네요.
맛있는 요리.
아침 일찍 일어나 눈으로만 먹고 있습니다.
우리 두 아들 치킨 다 좋아하는데 우선 직접 만들면 믿을 수 있다는게 너무 좋은 것 같아요.
우리 작은아이 생일날 만들어볼까 생각중입니다.
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