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치과갔다가 마트에 들려 사온 닭으로 만든 불닭
닭을 우유에 재우고, 또 양념에 재우려면 시간이 다소 필요해서
저녁에 먹으려면 점심먹고 바로 준비해야 하는 단점있지만
한마리와 그외 떡과 고구마 그리고 누룽지탕이면 온가족이 먹고도
남을 만큼의 풍족한 불닭 그리고 누룽지탕~]
* 불닭을 만들자!!*
재료[
닭 한마리, 가래떡 약간, 고구마, 피자치즈
양념만들기]
고추장2T, 고추가루 2T, 간장1T. 설탕1T, 카레가루 약간,
매운고추, 양파 반개, 다진마늘 1T, 사과 4/1, 참기름 조금, 후추 조금
1) 먼저 닭고기는 우유와 소금후추, 그리고 카레가루, 마늘다진것을 넣고
30분간 재어둔어 잡내를 없애준다.(1시간 재어두면 더 좋다)
2) 초벌구이를 한번 한 닭에 준비한 양념장으로 조물락~ 조물락 거린후
1시간동안 재어준다~
3) 호일을 깔고 닭과 고구마를 고루 펴서 240도 컨벡션으로 20분간 굽기!
4) 떡을 넣고, 240도 그릴로 10분간 굽기!!
5) 마지막으로 피자치즈 듬뿍~] 뿌려 3분정도만 그릴로 살짝 구워주면~
맛있는 불닭 완성!!!
(보너스~ 누룽지탕은 집에 있는 찬밥을 기름을 두르지 않은 후라이팬에 펴고
약한불에 오랫동안 구우면 누룽지가 된다. 만든 누룽지를 팔팔 끊이면 OK~!)
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