> 
◈ 쑥
쑥은 각종 비타민과 미네랄이 풍부하여 노폐물배출을 원활하게 하고 혈액순환을 촉진해 피부를 맑게 해준다. 특히 인체의 독소를 체외로 배출하는 해독효과가 탁월해 피부를 맑게 해주며 살균효과가 있어서 여드름, 뾰루지, 습진 등에도 좋다. 칼슘이 풍부하게 함유돼 있으며, 항암효과에 좋은 짙은 엽록소 성분과 치네올, 서스커텔펜 등의 정유성분을 함유하고 있어서 소화액분비를 왕성하게 해주어 소화기능을 돕는 작용을 한다. 풍부한 미네랄성분은 신진대사를 활발하게 해주고, 비타민A는 쑥 80g만으로 하루 필요한 양을 충족할 정도. 이른봄 응달에서 자란 어리고 부드러운 잎이 맛과 향이 뛰어나다. 보관할 때는 소금물에 헹군 뒤 데쳐서 냉동실에 보관해두면 1년 내내 먹을 수 있다.
◈ 고사리
식용, 약용으로 쓰이는 고사리는 봄철엔 새로 난 싹을 나물로 먹고 가을에는 뿌리를 캐어 말린 후 가루로 만들어 쓴다. 고사리는 피를 맑게 하고 머리를 개운하게 해준다 하여 공부하는 학생이나 수도하는 사람에게 좋은 식품이라 전해진다. 한방에서는 고사리의 찬 성질 때문에 체내의 열을 배출하고자 할 때 효과적이라 보고 있다. 석회질이 풍부해 치아, 뼈를 튼튼하게 해주고, 식이섬유가 풍부해 다이어트식품으로도 좋다. 고사리는 마늘이나 대파와 함께 섭취하면 비타민B1과 알리신이 풍부해져 영양적 결함을 없앨 수 있다.
◈ 더덕
고산지대에서 자라는 더덕은 주로 뿌리부분을 먹는다. 더덕에는 사포닌, 이눌린 같은 성분이 다량 함유돼 있고 더덕 잎에는 플라보노이드성분이 풍부하다. 더덕은 해독작용이 탁월해 몸 속 독소제거에 좋으며, 기관지를 안정시켜주어 황사가 심한 봄철에 좋은 식품이다. 더덕의 사포닌성분은 활성산소를 없애주는 항산화작용을 하는데, 피부노화방지뿐만 아니라 세포의 노화도 방지해주므로 건강에 이롭다. 또 피로회복에도 좋으며, 사포닌성분이 혈관 노화를 방지해주고 혈관 벽의 상처를 예방해주기 때문에 고혈압이나 고지혈증 등에도 좋다.
◈ 살구
살구는 새콤달콤한 맛이 나는 과일로 연한 황색이나 황적색을 띤 것이 맛있게 익은 것. 살구는 노란색 계열 과일로 비타민A가 풍부해 야맹증을 예방하고 혈관을 튼튼하게 하는 효과가 있다. 펙틴, 사과산, 구연산 함량이 높지만 비타민C는 상대적으로 함량이 낮은 편이어서 딸기 같은 비타민C가 풍부한 과일과 함께 먹으면 좋다. 살구는 생으로 먹거나 잼, 통조림 등으로 먹는다.
대한민국 주부커뮤니티 1위 미즈(MIZ)
ⓒdreammiz-http://www.miz.co.kr
주부(여성)을 위한 다양한 정보를 제공하는 커뮤니티 공간입니다.
3탄 보러가기 이미지 클릭
밑반찬만들기,밑반찬,저녁반찬,밑반찬종류,오늘의 요리,오늘의 메뉴,쉬운반찬,밑반찬레시피,간단한밑반찬,맛있는반찬,쉬운반찬만들기,맛있는밑반찬,요리레시피,밥반찬,쑥,고사리,더덕,살구,쑥우렁된장국,쑥개떡,부침개,수제비,쑥버무리,쑥송편,굴비,굴비조림,꽁치조림,조기매운탕,고사리나물,더덕구이,더덕무침,건살구,쑥차,쑥의효능,쑥떡,쑥요리,인진쑥의 효능,냉이,달래,쑥효능,쑥사진,쑥버무리,쑥쑥몰,쑥쑥닷컴,생쑥 판매,쑥다이어트,생쑥직거래,두릅,쑥국,생 쑥,쑥버무리만드는법,약쑥,뽕잎,떡집,쑥갓,봄쑥,인진쑥,쑥엑기스,쑥차다이어트,민들레,쑥뜸,4월 제철음식,4월 제철,4월 제철과일,4월식단표,4월 축제,4월 제철 해산물,4월 먹거리,3월 제철음식,4월 여행지,4월식단,제철음식,쭈꾸미,키조개,참다랑어,4월 음식,더덕,더덕의효능,더덕장아찌,자연산더덕,더덕무침,더덕주,산더덕,강원도더덕,더덕 재배법,더덕 고추장 양념구이,더덕 먹는방법,더덕 무침,더덕 보관방법,더덕 생채,더덕 장아찌 만드는법,더덕 재배,더덕고추장장아찌만드는법,더덕구이,더덕구이 만드는법,더덕구이 요리법
추천1
열혈아씨
답글
천사su
답글